"7 号餐好了吗？"10 月 27 日中午，洛阳市涧西区万达广场商圈的一家餐饮门店内，一名特殊的外卖骑手快步跑进店里。核对完订单号，他拎起打包好的餐袋，仔细检查是否粘贴食安封签，目光顺势扫过出餐口，不动声色留意后厨的环境卫生。

这位跑得额头冒汗的 " 外卖小哥 "，是洛阳市市场监管局的一名机关干部。短短几十秒的取餐间隙，他已经完成了对这家餐饮店后厨卫生情况的初步排查。当天体验结束后，他会将收集到的线索、发现的问题统一汇总上报。

10 月 22 日，洛阳市市场监管局启动为期 15 天的 " 洛企同行 · 骑护食安 " 机关干部骑手体验活动。

15 名机关干部脱下制服、换上外卖工装，全程不打招呼、不亮明身份，以普通骑手的身份深入配送一线，把监管探头延伸到容易被忽略的角落。

为何让机关干部

奔走街巷送外卖？

" 网络餐饮发展迅速，不少隐患隐蔽性高，常规检查难以触及。以骑手身份沉浸式体验，可以直击真实经营现场，把潜藏的食品安全问题‘揪’出来。" 该局相关科室负责人说，此外，穿上骑手的鞋，走一段骑手的路，才知道骑手的困境在哪儿、需求在哪儿，服务才更精准。

为了确保真配送、真发现问题，市场监管部门提前对接美团、淘宝闪购、京东秒送三大平台，对参与干部开展岗前培训，统一配齐头盔、工装等装备。

跑单期间，干部一方面当好 " 食安哨兵 "，核查商户资质、后厨环境卫生、食安封签落实情况，细致排查网络餐饮暗藏的安全隐患；另一方面，当好民情倾听者，和一线骑手唠家常，掌握其在劳动保障、权益维护方面的急难愁盼问题。

" 体验者分批分片、错峰跑单，将走访各大商圈、多种类型商户，尽可能多收集真实鲜活的一线情况，找准新业态治理的堵点难点。" 该负责人介绍。

问题 " 捞上来 " 不是结束

把事情办成才是目的

洛阳市市场监管局相关负责人表示，针对活动排查出的证照不全、后厨脏乱、食安封签落实不到位等问题，将落实台账销号管理，查实违法线索坚决立案查处。对骑手反映集中的平台治理问题，督促美团、淘宝闪购、京东秒送等平台补齐管理短板，并将梳理形成专题调研成果，推动新业态治理从 " 解决一件事 " 转向 " 治理一类事 "。

下一步，该局还将把调研成果转化为监管实招，指导各县区同步开展体验活动，推动监管力量下沉一线，护航网约配送行业规范发展，守护群众 " 舌尖上的安全 "。

外卖订单提示音此起彼伏，这群特殊的骑手正奔走街巷，把监管触角延伸到配送一线，化作一路看得见、摸得着的守护 ……