睿思网讯：9 月 28 日，广州市如丰果子调味食品有限公司在广州增城举行成立四十周年庆典，岭南酱菜生产基地同步落成启动。

如丰食品 1986 年创办于增城石滩，创始人是刘剑波。从五柳菜做起，这家企业四十年没离开岭南酱菜和调味品这一行。庆典上，刘剑波致辞说，创业至今，企业一直守着 " 好好做人，好好做事 " 这句话。

新落成的基地占地 60 亩，分设酱油、食醋、调味酱、腐乳等多个生产厂房。比起老厂，新厂面积更大，设施更现代，智能化程度更高，卫生标准也更严。

过去十年，糖醋五柳菜、甜酸荞头两项制作技艺列入增城区区级非物质文化遗产代表性项目，新厂区还建了一座如丰酱菜文化馆。

如丰旗下有国味威、粤派等品牌，产品涵盖酱菜、酱油、食醋、蚝油、豆制品等八大类、100 多个品种规格，是广东省重点农业龙头企业、广东省高新技术企业。随着基地投产运营，这家石滩老厂的酱菜产能又往上走了一步。