厨房里升腾的烟火承载着家的温度与生活节奏，如今消费者不再只满足简单做饭，更追求烹饪的从容省心，厨电行业竞争也从参数比拼转向场景体验较量。

而真正拉开体验差距的，正是 AI 科技对厨房场景的重构。海尔大白电平台厨电产业立足真实烹饪场景，以 AI 为底层驱动力赋能烹饪全流程，实现厨房设备间的智能协同与主动服务。这套逻辑的含金量，在最新半年报中得到了有力印证。

2026 年上半年，厨电行业零售额整体下滑 15.9%，头部阵营普遍承压。而 8 月 27 日海尔智家发布的半年报，却呈现了另一组数据，厨电产业上半年零售、份额双增长。其中零售额上涨 10.8%，线上增长 19.1%；线下与综合电商渠道份额分别升至 9.4% 和 9.0%，同比分别提升 1.7 个百分点和 2.1 个百分点。这背后是海尔厨电从单品智能向场景协同的跨越，以 AI 大模型持续迭代驱动产品力升级。

AI 赋能智慧厨房，从容下厨静享安心

当 AI 不再局限于单一功能，而是渗透进烹饪的每一个环节，厨房便从需要人时刻看守的操作间，进化为能主动分担的智慧系统。

在海尔智慧厨房，每件电器都是相互协同、主动服务的智慧烹饪伙伴。烟灶搭载 AI 之眼，炒菜时比传统智能烟机快 2 秒主动排烟；煲汤煮粥时在溢锅前 2 秒自动调小火力；锅具干烧前 2 秒自动熄火。蒸烤箱搭载 AI 之眼，智能识别食材匹配烹饪曲线，新手也能一键做出大师菜。卡萨帝原创抽屉式洗碗机，不用弯腰，省力省时，目前线下销量实现三连冠。

从被动响应到主动接管，海尔大白电不断升级厨电体验的上限，更让真正无感的 AI 智慧厨房加速走进千家万户。

立足 AI 底层能力，海外市场积蓄增长新势能

凭借 AI 重构厨房场景的产品力，海尔厨电正将国内验证成熟的成套方案推向海外，让增长韧性从中国市场延展至全球版图。

基于对全球各地厨房需求的深入洞察，海尔厨电在成熟与新兴市场稳步扩张。北美厨电市场稳居第一；欧洲市场烤箱品类增速第一，意大利灶烤份额第一，摩洛哥厨电品类份额第一；南亚、拉美规模翻倍且利润率超 10%；独联体增速达到 25%。依托本土化制造精准适配各地厨房习惯，海外电商实现从 0 到 1 的突破，上半年定制业务累计获单 19 万台，开辟出全新的增长通道。

全球化爆品思路持续落地，国内打磨的 AI 智慧成套厨电，正借助海外自制平台走向不同国家与地区，将省心便捷的智慧厨房体验带给全球更多家庭。

AI 驱动全场景协同，释放大白电平台整合红利

AI 智慧厨房落地与全球化布局加速，离不开大白电平台的协同支撑。以往各品类割裂、资源分散，如今平台打通壁垒，实现研发与资源的高效集中调度和复用。这一整合价值在厨电产业尤为突出。依托海尔智家大白电平台，海尔打通多品类协同，将 AI 能力覆盖全烹饪场景，下班可远程预热烤箱，冰箱识别食材推送菜谱，灶具、蒸烤箱自动完成烹饪。

从 AI 之眼科技到跨品类协同烹饪，技术褪去冰冷，化作触手可及的居家安心。海尔连续 17 年全球大型家用电器品牌零售量第一，海尔智家全球智慧家庭销售额第一企业。未来，让每一个家庭都能享受从容、智能、有温度的生活，正是海尔前行的方向。