三年之前,酱香拿铁刷屏全网。
三年之后,茅台似乎觉得,这一步走错了。
上个月,在贵州茅台 2025 年度股东大会上,总经理王莉,披露了不少内部系统性复盘的结论。大意是,茅台不会放弃年轻化战略。但是,酱香拿铁、茅台冰淇淋、酒心巧克力这类平价快消联名,对公司品牌不是加持,会消解茅台高端、稀缺的品牌心智。所以,茅台会逐步退出。未来,在品牌联营方面,也会非常谨慎。争取长红,而不是网红。
于是,很多人都在讨论,那么接下来,茅台的年轻化战略,要怎么落地?昂贵的茅台,真的能实现年轻化吗?
和你分享我的看法。
贵,其实不是问题。茅台真正的危机,恰恰是所有人都知道它贵在哪里。
什么意思?
简单说 3 点。
1)年轻人并不排斥 " 贵 ",只要你能给出 " 让人向往的贵 "。
很多人可能会觉得,年轻人,正在起步阶段。毕业还没几年,兜里能有几个钱。所以,不会买什么贵的东西。
其实不是的。年轻人不是不买贵的东西。
年轻人,只是更愿意在足够向往的东西上,接受贵。
比如,演唱会。2024 年,中国大型演唱会的总票房,是 216 亿元,同比增长了 78.1%。全年场次,2700 场。观众,超 2900 万人次。年轻人,是主力军。而在其中,消费预算在 1001-3000 元之间的,占到了 52.1%。
比如,户外。2024 年,始祖鸟、Salomon 的母公司亚玛芬集团,在大中华区的营收,增长了 56%,是连续四个季度的全集团业绩最佳区域。18-29 岁购买 800 元以上运动鞋的用户,翻倍增长。中国户外装备市场的规模,也到了一年 872 亿。
再比如,奢侈品。Z 世代奢侈品消费者的占比,已经从 2019 年的 8%,涨到了 2025 年的 20% 以上。
数据显示,能让年轻人愿意接受的贵,37.4% 来自兴趣爱好,29.8% 来自情绪价值,20.7% 来自自我成长。
所以,不是 " 贵不贵 ",而是 " 值不值 "。
演唱会,是青春和共同记忆,值。户外,是山野和自由,值。奢侈品,是审美和 " 我想成为的样子 ",值。
贵就贵了。15 块钱的盒饭,可以吃。1500 块钱的演唱会,必须看。
因为那是我的向往,我要去。
2)但是,茅台的贵,并不让年轻人向往。
茅台,到底贵在哪里?
一部分原因,当然是品质、工艺、产地、品牌历史。任何好的白酒,都得先在这一层站稳。这是根。
但更重要的原因,是它的社会功能。它是礼品,是商务场合的硬通货,是宴请里的面子,是关系网络里的润滑剂,是某种可以被转手、被收藏、被估价的金融产品。
这种独特性,老一代知道,新一代也知道。
他们在爸爸的酒柜里见过,在逢年过节的餐桌上见过,在电视新闻里见过,在长辈交换的眼神里见过。他们不是不懂。
就是因为多数人都懂,茅台才有了共识,流通才会顺畅。但也是因为多数人都懂,年轻人在茅台的身边,看到了很多想要保持距离的东西。比如,商务饭局的规矩感。比如,代际权力的压迫感。比如,请托文化的算计感。比如,劝酒文化的强迫感。比如,酒桌上的世故感。
这不是茅台造就出来的。但茅台,确实是那套秩序里一个闪亮的标志。
于是,很多年轻人一提起,想到的不是 " 香不香 ",而是 " 我干了你随意 "。
未必是酒难喝。是酒背后的那张桌子,他们不想坐。
终于,同一瓶酒,在两代人面前,产生了两种故事。老一代可能觉得,茅台贵,有面子。新一代可能觉得,茅台贵,但不高级。
它是 " 硬 " 的,但不是 " 美 " 的。它是 " 拿得出手 " 的,但不是 " 我想成为的 "。它是 " 值钱 " 的,但不是 " 我喜欢 " 的。它是 " 有分量 " 的,但不是 " 有温度 " 的。
3)所以,茅台要对年轻人做的,也许不应该是 " 更容易的触达 ",而是 " 新定义的高级 "。
酱香拿铁、茅台冰淇淋、酒心巧克力,确实让很多年轻人第一次接触到了茅台。
但是,接触,不等于认同,更不等于向往。
反过来,越是轻的触达方式,越是容易让茅台从 " 压得住场的东西 ",变成 " 随手就能玩到的符号 "。新买家的向往,还没得到。老买家的尊贵感,可能已经稀释了。
所以,茅台真正要处理的,是在保护原有核心用户的尊贵感的同时,给出也让年轻人向往的贵。
怎么做?
我瞎开个脑洞。
从 " 老派权力桌上的酒 ",走向 " 重要场合里的东方高端烈酒 "。从 " 拿出来有面子 ",走向 " 我自己也愿意认同 "。
比如,不讲劝酒文化,讲品鉴文化。可以聊 " 你懂不懂 ",但不要强调 " 你喝了多少 "。比如,不讲权力饭局,讲重要时刻。求人办事,很重要,但婚礼、家宴、成年礼,甚至生日、纪念日,也很重要。再比如,不讲中年的成功人士,讲开放的高端场景。
毕竟,茅台有好故事,也有好酒。
当然。真做起来,不会容易。同时,也需要长年累月的时间。
但我相信,在那句 " 争取长红,而不是网红 " 里,你能看到茅台的清醒与克制。
所以,不要急。慢慢来。
那么,我们又能从中学到些什么?
我想,大概是这么一句话。
真正的高级感,从来都不是你有多贵,而是你有多被向往。
如果,你是正在穿越周期的老品牌。那么,如何让下一代的眼里,也长出上一代的向往?如果,你是正在追求新客的创业者。那么,你的核心用户觉得 " 物超所值 " 的那部分,会不会恰恰就是新用户觉得 " 没有必要 " 的部分?如果,你是提供高端服务的从业人员。那么,你的 " 专业 ",在新一代那里,算不算是 " 过时 "?
茅台的功课,也许也是你的功课。
这些问题的背后,也许就是下一轮的增长。
祝你,早日解开。
加油。


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