财联社 6 月 16 日讯（记者 沈娇娇 实习记者 林嘉豪）今日，百胜餐饮集团宣布，已达成最终协议，以总计 27 亿美元的价格分两笔交易出售必胜客业务。

其中，私募股权公司 LongRange Capital 收购除中国大陆以外的必胜客业务，百胜中国（09987.HK）收购中国大陆的必胜客业务。预计两项交易将于 2026 年第三季度完成。

百胜中国向财联社记者表示，公司已与 Yum! Brands 签署最终协议，以 12 亿美元现金对价收购必胜客品牌在中国大陆的所有权。

根据原先订立的主特许经营协议，百胜中国目前拥有必胜客业务在中国大陆的独家运营权和授权经营权。交易完成后，公司将从必胜客品牌在中国大陆的独家特许经营商转变为品牌所有者，无须再向 Yum！Brands 支付特许经营费。

从最近的两个财政年度来看，2024 年和 2025 年百胜中国就在中国大陆经营必胜客业务向 Yum！Brands 应付的特许经营费（可被视为来自必胜客知识产权在中国大陆的除税前利润净额）分别为人民币 4.78 亿元及 4.94 亿元。

百胜中国首席执行官屈翠容表示，成为品牌所有者将赋予公司更大的战略灵活性，能够在菜单、门店模式、新模块及运营管理等方面持续推动创新。同时，无须再向 Yum! Brands 支付特许经营费预计将改善门店经济模型并降低开店门槛，有利于必胜客在中国实现利润率提升和加速增长。

截至 2026 年一季度，百胜中国经营的必胜客门店数量为 4375 家。其中，2026 年一季度净新增门店 207 家，已经接近 2025 年全年净新增门店数量的一半。

根据 2025 年 11 月投资者日提出的策略，公司目标为 2028 年将门店数量增加至 6000 家以上，并于 2029 年前实现经营利润较 2024 年翻倍。

业绩上看，必胜客同店交易量连续 13 个季度实现增长，餐厅利润率和经营利润连续 8 个季度提升。2025 年必胜客中国实现收入 23 亿美元，经营利润率 7.9%。

2026 年一季度，必胜客分部收入 6.35 亿美元，经营利润率 11.2%。值得注意的是，为了贴合大众市场，必胜客 Q1 客单价同比下降 5%。

必胜客之外，在肯德基品牌的运营上，百胜中国将与 Yum! Brands 继续合作。2026 年一季度，肯德基中国拥有 13454 家餐厅，公司目标为 2028 年门店总数突破 17000 家。

百胜中国表示，在可比口径下，将维持 2026 全年财务指引不变。

根据 2026 年一季度财报，公司预计 2026 年净新增门店超过 1900 家，达到门店数量超过 2 万家。其中，肯德基和必胜客的净新增门店中 40-50% 为加盟店。