紫金财经 2 月 2 日消息 " 有了这个服务，我们的生活方便多了，下雪刮风走路不方便的时候都可以用手机下单，每次都定点按时送到家门口。" 家住北京东城区龙潭街道的蔡淑荣老人笑着说。近日，京东旗下七鲜小厨成为北京市首家正式备案的线上专供养老助餐点，在部分门店上线 " 长辈专区 "，为老年人提供更加健康、便捷的用餐新选择。北京市东城区龙潭街道也以京东七鲜小厨全国首店为载体，创新打造 " 线上点餐—线下配送—金融支付 " 全链条养老助餐服务，构建 "15 分钟养老助餐服务圈 "。

七鲜小厨成北京首家正式备案线上养老助餐点随着年龄增长，许多老人面临着买菜做饭力不从心、子女不在身边无人照料、外出就餐行动不便等现实困难。如何让老年人在家门口就能吃上一口热乎、健康、实惠的饭菜，成为养老服务的重要课题。依托京东集团的供应链优势和数字化能力，七鲜小厨打造了一套 " 点得方便、吃得放心、送得贴心 " 的养老助餐解决方案，目前已在北京市东城区七鲜小厨长保大厦店等门店率先落地，让周边老年人足不出户就能享受到健康美味的餐食。

家住龙潭街道的王阿姨今年 68 岁，" 以前最发愁的就是吃饭，年纪大了做饭费劲，孩子们总担心我一个人在家不安全。" 如今，王阿姨已将北京农商银行卡绑定京东支付，只需拿起手机，在京东 APP 中找到七鲜小厨长保大厦店，就能轻松完成订餐。

为了让老年人用得顺手，七鲜小厨打通了养老助残卡在线支付功能。老人只需在激活北京农商银行金融功能，并在手机银行搜索 " 一键绑卡 "，选择京东支付完成绑定，即可在七鲜小厨点餐并使用养老助残卡在线支付。

" 爸妈住在龙潭街道，都 70 多岁了。以前最担心的就是他们在外面吃饭不干净，现在七鲜小厨有后厨直播，我在手机上就能看到饭菜是怎么做出来的，食材也都公开透明，心里踏实多了。" 在外地工作的张先生说。七鲜小厨深知食品安全对老年人的重要性，构建了从 " 食材公开 " 到 " 后厨直播 " 的多重保障。

在食材选择上，七鲜小厨主动公开核心供应商清单，全部选用行业头部品牌：食用油采用福临门非转基因大豆油，大米选用十月稻田东北一级大米，肉禽蛋奶锁定正大集团等知名企业，从源头保障菜品安全。所有蔬菜均为优质净菜，每日冷链配送到店，坚持 " 新鲜现炒 "，让老人吃到真正的 " 锅气 "。同时，七鲜小厨开放 24 小时后厨直播，老人及其子女可通过京东外卖 App 实时观看现炒过程，真正做到 " 看得见的热气，尝得到的放心 "。

七鲜小厨成北京首家正式备案线上养老助餐点" 炒完了到家就几分钟，热乎乎的。" 蔡淑荣老人对配送服务赞不绝口。七鲜小厨的餐食由京东外卖全职骑手配送，保证及时稳妥送达。为解决冬季配送保温难题，京东外卖为全职骑手配备加热餐箱，配送 20 分钟之内仍可保持 70 摄氏度，60 分钟以上超远距离配送也能保持 55 摄氏度以上，确保老人在寒冬也能吃上热乎饭。

七鲜小厨成北京首家正式备案线上养老助餐点龙潭街道办事处副主任张猊表示：" 数字化赋能养老助餐，让老年人线上下单安心、支付放心、用餐安心。目前全街道线上线下累计助餐量已达 7 万余人次。" 北京市民政局党组成员、副局长杨志伟更是指出：" 我们将持续推动政府引导、市场参与的多元服务模式，推动更多优质餐饮企业加入，保障餐食安全、普惠、营养、多样，打通送餐上门最后一公里，让老年群体吃得安心、舒心、放心。"

老有所养，食有所依。七鲜小厨与东城区在养老助餐上的创新实践，为破解养老助餐 " 最后一公里 " 难题提供了可复制、可推广的 " 智慧样本 "，也为数字化赋能民生服务探索出一条新路径。后续七鲜小厨将陆续拓展全部门店的养老助餐服务，充分发挥平台社会，为社会老人打造健康的 " 民生厨房 "。