1 月 28 日，城市晚报全媒体记者从长春市政府新闻办召开的发布会上了解到，第十六届吉林（长春）冬季农博会暨第二届吉年菜甄选活动，将于 2 月 6 日至 23 日在长春农博园盛大举办，为期 17 天。作为长春净月高新区冰雪季核心活动、冬季冰雪旅游与节庆文化的标杆品牌，本届展会以 20 万平方米的宏大规模，打造集农业科技、文化展演、节庆展销、互动体验于一体的新春嘉年华，其中 2 月 6 日至 9 日举办的第二届吉年菜甄选活动，将率先点燃南北饮食文化交融的热潮。新春将至，年味渐浓。

据了解，本届农博会分为 " 文化活动 " 与 " 展示展销 " 两大板块，涵盖 20 项特色内容，既保留了东北年俗的醇厚底色，又注入了科技赋能与跨界融合的新鲜活力。开幕式当日，吉、广两省餐饮名企将同台推介，第二届吉年菜甄选活动同步启幕，在省农业农村厅、省餐饮协会的支持下，吉林精品吉菜与广东地道粤菜同台竞技，团餐代表与业界达人现场烹饪，游客可近距离参与互动品鉴，沉浸式感受 " 北菜醇厚、南菜精致 " 的融合魅力。

文化活动板块亮点纷呈，为市民解锁多元年俗体验。2 月 7 日至 8 日，农博优品汇室外将开启东北大锅炖专场，" 笨猪肉烩酸菜 "" 红烧胖头鱼 "" 鸡汤干豆腐 " 三道经典菜品现场烹制，免费向游客供应，让地道年味直达舌尖。农博冰雪乐园设置雪堡滑梯、冰雪摩托等十余项趣味项目，农机展区化身冬日欢乐场；渔业展馆的新春文艺汇演兼顾群众自发演出与专业曲艺表演，尽显市井烟火气。由中国邮政长春市分公司支持的 " 冰雪吉礼—驿路大集 "，则集中展示月亮泡、查干湖渔猎特产及 " 冰雪吉礼 " 文创产品，让吉林特色好物走出田间地头。

科技赋能是本届农博会的核心竞争力，展示展销板块尽显现代农业硬核实力。6 万平方米的高新设施农业展示区，以水培、基质培、雾培等 15 种栽培模式，打造无土栽培的 " 绿色秘境 "，红芹、奶油生菜等鲜蔬与风铃花、五色梅等园艺植物相映成趣，通过水肥一体化自动化系统实现精准培育，从源头保障食材安全。菌物科技展厅尤为吸睛，这里集中展示灵芝、玉木耳等八大食用菌品种，全程示范中国工程院李玉院士团队的科研成果，包括灵芝孢子粉高效环保提取工艺，让 " 菌物科技 " 从实验室走向大众视野。此外，农业智能监控中心实现物联网与互联网双联互通，连栋智能温室内的科技成果转化服务展厅，汇集国内前沿农业技术，为农业高质量发展注入动能。

多元展销与特色体验同步升级，满足市民一站式新春需求。" 魅力中国 · 五色吉林 " 主题展厅以金、银、红、蓝、绿五色为核心，全景展现吉林自然与人文魅力；世界农业风情园划分五大洲展区，300 余种特色植物带来环球农业视野。高品质年货购物节覆盖温室展厅、农博优品汇等区域，" 吉字号 " 农产品、邮政 " 一颗农心 " 参鹿系列产品、年夜饭套餐及非遗手作齐聚，1000 平方米的年宵花卉区引进 200 多个绿植新品种，6 万平方米温室区域的休闲美食体验区则集结各地特色美食与网红小吃，实现 " 逛、购、吃、玩 " 全场景覆盖。

据悉，本届农博会强化服务保障，展区外围的游客服务中心提供咨询、医疗、休息、交通等全方位服务，全力打造安心舒心的参展环境。作为春节期间的 " 节庆名片 "，吉林（长春）冬季农博会已连续多年成为市民必打卡的新春地标，往届展会曾吸引 40 万人次观展，形成 " 逛农博、办年货、过大年 " 的新习俗。

来源：掌上吉林

编辑：古月

版权归原作者所有，如有侵权请联系我们！