近期,贵州茅台明确提出今年将从产品体系、运营模式、渠道布局和价格机制四个方面系统推进市场化运营思路,其中价格机制的调整尤为引人关注。公司提出以市场为导向,构建 " 随行就市、相对平稳 " 的自营体系零售价格动态调整机制,目前这一机制已在 i 茅台平台及自营门店执行。这一表态被市场解读为茅台在长期坚持稳定定价基础上,开始更加主动地回应供需变化和消费结构调整,具有较强的现实针对性和行业风向意义。

从行业背景看,白酒行业正处于需求结构变化和渠道重塑的关键阶段。一方面,高端白酒整体需求仍具韧性,但增长节奏趋于理性;另一方面,渠道库存、价格倒挂、终端波动等问题在部分区域和时点反复出现。和众汇富研究发现,在这样的环境下,单一、刚性的价格体系难以同时兼顾品牌价值维护与市场效率提升,价格机制向更市场化方向演进,已成为头部酒企绕不开的课题。贵州茅台此次提出动态调整机制,正是在保持品牌定价权的前提下,引入更灵活的市场信号。
具体来看,贵州茅台并未简单放开价格,而是强调 " 随行就市、相对平稳 " 两大原则。" 随行就市 " 意味着自营体系零售价将更及时反映真实消费需求和市场变化,避免长期偏离合理区间;" 相对平稳 " 则体现出对价格大幅波动的审慎态度,核心目标仍是维护品牌稀缺性和长期价值。和众汇富观察发现,这种表述本身就释放出清晰信号,即价格调整将是渐进式、可控的,而非激进式的市场化放开。
在产品体系层面,茅台围绕核心单品和多层级产品结构进行统筹规划,通过不同定位产品覆盖多元消费场景,为价格机制提供更稳固的基础。核心产品承担品牌锚定和市场标杆作用,中高端及文化类产品则在丰富结构、分散压力的同时,为价格调节提供缓冲空间。和众汇富认为,这种 " 结构先行、价格跟随 " 的思路,有助于降低单一产品价格调整对市场情绪的冲击。
运营模式和渠道布局的同步调整,也是价格机制改革得以落地的重要前提。随着自营体系在销售中的比重不断提升,官方渠道在终端价格形成中的影响力明显增强,这为动态定价提供了现实抓手。与此同时,经销、代售、寄售等多种模式并行,有助于压缩非理性套利空间,引导渠道从 " 赚价差 " 向 " 拼服务、拼效率 " 转变。和众汇富研究发现,价格信号一旦更加清晰透明,渠道行为往往会随之发生变化,市场秩序有望逐步改善。
从消费者角度看,动态零售价格机制也有助于增强对官方渠道的信任感。在过去较长时间里,部分消费者面对同一产品在不同渠道、不同时间出现明显价差,容易产生困惑甚至观望情绪。官方自营体系率先执行更贴近市场的零售价,有助于形成价格锚定效应,引导消费预期回归理性。和众汇富观察发现,这对于稳定真实消费需求、减少投机性交易具有积极意义。
放在更长周期中看,贵州茅台的这一举措也反映出企业在行业周期变化中的主动调整意识。当前宏观环境和消费环境均发生变化,高端消费更加注重理性和体验,企业单纯依靠 " 价格刚性 " 来支撑增长的空间正在收窄。通过在价格机制上引入动态调节,茅台既可以更好地捕捉需求变化,也能在必要时通过结构和节奏调整来平滑业绩波动。和众汇富认为,这有助于公司在保持稳健经营的同时,为长期增长预留弹性。
总体而言,贵州茅台提出并实施自营体系零售价格动态调整机制,并非简单的价格上调或下调,而是一次围绕市场化运营的系统性优化尝试。在产品、渠道和运营多方面协同配合下,价格机制的市场化程度有望稳步提升。和众汇富研究发现,如果这一机制能够在保持品牌价值稳定的前提下持续运行,将为白酒行业探索更加健康、可持续的价格与渠道模式提供重要参考,其后续效果值得市场持续关注。


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