京东外卖谋变：达达接棒地推降本，预制菜成供应链核心抓手

据六哥调研消息，有内部人员透露，随着外卖市场从补贴大战转向精细化运营阶段，京东外卖近期启动两大核心业务调整。一方面，其地推团队与核心 BD 人员正洽谈转岗至全资子公司达达，由达达全面承接地推任务；另一方面，原餐饮供货 " 快驴 " 模式放弃全品类打法，转向预制菜为主的细分赛道。

此次人员调整中，原有京东外卖地推业务将转型为线上客服，负责对接城市代理商与商家维护，核心 BD 转岗达达后专注城代拓店工作。

这一调整并非偶然，当前外卖市场已形成美团、淘宝闪购、京东三足鼎立的稳态格局，京东外卖已锁定一线城市中心地段的主站核心用户，通过高频外卖拉动主站活跃的阶段性目标已达成。

考虑到大规模补贴不再持续，京东选择放弃人海战术，借助达达成熟的本地网络与 130 万骑手资源，以 " 线上客服 + 城代配合 " 的轻运营模式降低成本，聚焦市场份额的稳固。

京东外卖此前测试的 " 快驴 " 全品类供货模式，在小范围试点后正式转向预制菜为主攻方向。这一调整借鉴了美菜、快驴等平台的转型经验。

美菜曾因全品类 SKU 过多、生鲜损耗高陷入困境，后转向预制菜与标品；美团快驴聚焦冻品的轻资产模式已实现盈利，证明品类深耕的可行性。

京东则更进一步，将预制菜从电商类目独立出来，通过投资工厂、孵化自有品牌、搭建 B 端服务体系，形成 " 自有品牌 + 自营外卖店 + 独立 APP" 的推广闭环，主打高性价比、健康卫生的白领工作餐。

两大调整背后，是京东外卖清晰的战略逻辑：对外，外卖大战逐步收尾，闪购战役成为新焦点，继续大规模投入拓客已无必要；对内，依托京东主站的品质背书，核心用户忠诚度稳定，无需强攻即可守住基本盘。

未来京东外卖将形成 " 双轮驱动 " 格局：B 端通过预制菜深耕餐饮供应链，C 端聚焦外卖细分赛道，以差异化供给巩固用户心智。

此次业务调整，既是京东应对市场变化的务实选择，也是行业从 " 规模竞争 " 转向 " 效率比拼 " 的缩影。