日前，美团外卖方面宣布推出一款全新智能出餐设备 " 智能出餐格 "，并在北京开启试点运营。据了解，该设备通过集成重力感应、自动识别与实时数据联动技术，可优化外卖出餐流程，提升商家效率与骑手取餐准确率。

具体而言，" 屏幕点击出餐 " 和 " 出餐宝扫码出餐 " 等传统出餐模式操作繁琐且易出错，而 " 智能出餐格 " 则可实现一键自动化出餐。当商家将完成的餐品放入指定格口时，内置重力传感器可立即感知并自动完成 " 出餐 " 状态上传，整个过程仅需约 1 秒。据悉，在订单高峰期，此功能可减少约三成的操作耗时，并有效避免因人为疏忽导致的出餐延迟。

而在取餐环节，每台设备的屏幕会清晰展示各订单信息及其对应的格口编号。骑手到店后无需核对纸质小票，只需根据编号即可迅速完成取餐，平均单次取餐时间压缩至 15 秒以内，取错概率降低近九成。对此美团外卖方面指出，结合平台现行的取消超时处罚机制，此举进一步减轻了骑手的时间压力，提升整体配送体验。

同时为防止餐品错拿，" 智能出餐格 " 配备智能报警系统，该系统与骑手位置信息实时同步，若在骑手尚未到达门店的情况下有餐品被取出，设备将即时发出警报，并自动记录相关操作行为。美团外卖方面认为，此举不仅有助于商家快速发现异常、及时处理问题，也为后续可能发生的丢餐纠纷提供数据依据。相关试点数据显示，使用该设备后，商家遭遇的错拿和丢餐情况下降超过六成。

值得一提的是，" 智能出餐格 " 支持多平台接入，兼容当前主流外卖系统的订单管理，适用于同时接入不同平台的餐饮商户，满足双平台运营需求。

据悉，目前 " 智能出餐格 " 已启动全国范围内的试点招募。凡符合条件的外卖合作商家均可申请参与，具体要求包括具备实体门店及可用于摆放设备的堂食区域，经营品类以中式快餐、正餐或小吃为主。

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