2025 年 3 月 27 日,周黑鸭发布 2024 年度财报。过去一年,周黑鸭围绕 " 经典产品稳基本盘,创新产品拓增量 " 战略目标,深化产品创新、渠道拓展与会员运营,为长期健康发展奠定坚实基础。报告期内,公司全年总营收达人民币 24.51 亿元,净利润人民币 9820.4 万元。
丰富产品矩阵," 经典+创新 " 双驱动
2024 年,周黑鸭以 " 麻、辣、甜 " 融合的独特黑鸭味型为核心,强化 " 周黑鸭经典味 " 系列产品布局。公告显示,该系列终端含税销售额占比超 70%,持续夯实消费者对品牌风味的认知。
与此同时,周黑鸭还通过与盐津铺子联合推出 " 周黑鸭经典风味虎皮鳕鱼豆腐 "、与玛氏联合推出 " 周黑鸭联名款甜辣味彩虹糖 " 等联名合作破圈传播,成功触达休闲零食消费群体,实现经典味型跨品类渗透。
过去一年,周黑鸭在丰富产品矩阵的征程上稳步迈进,积极布局多元化产品,加速扩充鸡副系列产品线,推出麻辣鸡丝、干煸辣子鸡等创新单品。产品一经面世便迅速赢得了市场的热烈反响与广泛好评。截至 2024 年 12 月 31 日,麻辣鸡丝与干煸辣子鸡合计月销量突破 18 万盒。
在卤味行业产品相对稳定的背景下,周黑鸭始终坚持以消费者为核心,以产品创新为本位的核心战略。通过深入洞察消费者需求,不断推陈出新,以 " 经典+创新 " 双驱动模式,持续打造差异化爆品,深化高品质产品护城河。
加速全渠道渗透,会员体系全面升级
2024 年,周黑鸭加速推进多元化渠道布局。散装产品进驻胖东来、永辉等商超渠道,覆盖家庭消费场景;真空包装产品成功入驻 Costco、零食很忙等连锁卖场,拓宽即食零售市场。
这些合作不仅拓展了周黑鸭的销售渠道,还提升了品牌的市场覆盖面和影响力。通过与不同类型的渠道合作,周黑鸭能够更好地触达消费者,满足消费者在不同场景下的购买需求,进一步提升了产品的市场渗透率。
同时,依托大数据与数智化工具,2024 年,周黑鸭不断优化会员服务体系,提升消费体验与粘性。报告期内,周黑鸭活跃会员数突破 550 万,私域流量价值进一步释放,为品牌长期用户资产积累提供支撑。
创新研发+渠道扩张+出海战略,三轮驱动迈向新阶段
近年来,消费行业变革浪潮汹涌,新业态、新模式蓬勃涌现,消费场景不断拓展延伸。周黑鸭始终敏锐洞察市场变化,紧扣时代脉搏。2025 年,周黑鸭将以 " 门店质量改革 " 为根基,通过优化营运标准、升级服务体验、强化店员培训及会员精细化管理,提升门店综合竞争力。在此基础上,周黑鸭将以 " 创新研发+渠道扩张+出海战略 " 为核心,全面推动企业持续发展。
在创新研发领域,周黑鸭将继续加大研发投入,持续升级经典味产品,夯实 " 中国卤味 " 标杆地位,并聚焦新消费场景,推出具有区域特色、满足刚需佐餐需求等高质价比新品,深化味觉壁垒,不断拓展品牌的市场边界,引领中国卤味的创新发展。
同时,持续拓展商超、便利店、新零售及零食折扣等多元化渠道,实现全渠道覆盖与场景化触达,进一步抢占增量市场,提升品牌影响力。
今年,周黑鸭还将以东南亚为起点,正式开拓海外市场。这一出海战略的实施,不仅有助于周黑鸭拓展国际市场,还将推动中国卤味文化在全球的传播,让中国卤味传奇走向世界,树立 " 中国卤味代表 " 的全球认知。
周黑鸭始终秉持 " 品质为基、用户为先 " 理念,以经典产品筑牢根基,以创新驱动开拓边界。未来,周黑鸭将持续深耕本土市场,并加速全球化步伐,坚实迈向全新的发展阶段。
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