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“花青素冠军”不是蓝莓,竟是它!护视力、抗氧化,而且居然这么好吃

黑西红柿 有间食堂
2025年03月16日 07:08
 

你每天吃的花青素达标了吗?
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》中对于花青素的摄入有明确的建议,建议所对花色苷摄入量特定建议值(SPL)为50毫克/天。实际大多数的中国人每天花青素的摄入量并没有达到。
花青素是一种常见的植物色素,可以影响植物花瓣、果实和果皮的颜色,属于类黄酮化合物的一种,可溶于水。
01 花青素有什么用?
如果你对花青素有所了解,就会知道花青素受益最大的人群是女性朋友,花青素是一种强效的抗氧化剂能够帮助清除体内的自由基,保护细胞免受损害,从而延缓衰老,而且它还能增强皮肤的抵抗力,减少外界环境对皮肤的伤害,让皮肤看起来更健康、更有光泽,用再多的化妆品也不如用自然界中的花青素来保养更好;
其次花青素对于手机党非常友好,花青素对眼睛有很好的保护作用,它可以缓解长时间用眼带来的疲劳感,改善夜间视力,让眼睛更加舒适。对于经常使用电子设备的人来说,日常摄入富含花青素的食物会缓减用眼疲劳,眼睛看起来会更加明亮。
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对于中老年人来,花青素则可以帮助维持心血管健康,它可以增强血管的弹性,促进血液循环,让身体更有活力。血糖高的人在日常生活中可以多多吃一点带花青素的水果或是蔬菜,它对调节血糖也有一定的帮助,能够让人体保持更好的状态。
如果保证足够的花青素的摄入,身体的免疫力也会提高,帮助身体更好地抵御外界的不良影响,通过日常饮食摄入适量的花青素,可以让我们的身体更加健康,充满活力。
02 比蓝莓花青素更高“花青素冠军”来了
自然食物库中有很多自带花青素的水果或是蔬菜,公认的花青素含量高的水果是蓝莓,除了蓝莓,最近我又挖到一个有”花青素冠军“之称的水果,实际上,它的身份有两重,又是水果又是蔬菜。
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这个有着有”花青素冠军“之称的水果是近几年才出现,市面上非常少见的黑西红柿,来自广西的农创团队花了五年时间种出来的放心西红柿,它的外表颜色分成黑红两色,名字为名字为康美鲜1号,在ole卖到29.9一个。
康美鲜1号的出现只是为了让番茄回归最原始的“本味基因”
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03 康美鲜1号是什么西红柿

说老实话,这也是我第一次看到这样的西红柿,从小到大看到的西红柿都是红色的,这个西红柿第一眼看到的竟然是黑色,下图是我收到的康美鲜1号番茄,泡沫箱包装加上泡沫网袋为每一个远道而来的康美鲜1号番茄保驾护航;


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拿到手上也感觉到它的柔软,这个手感明显要比在超市里买到的硬如石头般的西红柿好太多。而且它不是普通种植,它经过了官方农残检测报告,可以做到收到番茄后用水洗洗就可以直接带皮吃。


它的口感和外皮的颜色对应着,颜色越红则越甜,颜色越黑口感就会略带酸甜之味;


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皮薄肉沙瓤多汁,如果是直接掰开就开吃,掰开后就能看到沙软多汁的果肉;


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果肉沙软酸甜,轻轻一咬,汁水瞬间在嘴里爆开,连手指都要吮得干干净净,真是一口爆浆的“营养炸弹”,完全是记忆里的番茄味道。




04 康美鲜1号黑番茄是如何种出来的?


很多人吐槽市面上的西红柿不好吃,除了颜色好看之外,完全无法提供口感上的享受,这也是为什么康美鲜育种团队一心要做出为康美鲜1号黑番茄的初衷,单纯的为了寻找到小时候吃过的西红柿的味道。


团队用了整整5年的时候,拒绝为了“高颜值”和“超长待机”而牺牲味道,而是专注于让番茄回归最原始的“本味基因”。


为了这个康美鲜1号黑番茄,团队花了1825天,进行了287次品种改良实验,

他们跑遍16个省为了古法农耕的现代演绎,筛选了3000多个种植基地,最终选择了最纯净的土地,用最自然的方式种植:


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✅生态轮作种植:让土地自然休养,保持养分平衡。

✅山泉水灌溉:每一颗番茄都喝饱了甘甜的山泉水。

✅人工除草除虫:拒绝化学农药,让番茄在阳光下自然生长。经过120天的自然熟成,每一颗黑番茄都沉淀了阳光的味道,连果蒂都带着淡淡的清香。


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为了这个能让人吃得放心的康美鲜1号,团队专门为康美鲜1号做了一份14页的农残检测报告;



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针对血糖高的人群,也有针对康美鲜1号干片去做了一个辅助降糖作用的检测,这两份报告的结果是没有农残可以放食用,对血糖高的人群有辅助作用,但需要长期坚持食用;

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他们所做的这些只为证明一件事:好吃与营养从来不是单选题!当黑番茄的汁水顺着指尖流下时,您会明白:有些味道,值得等待。


05 康美鲜1号和市面上的黑番茄区别在哪?


市面上也有不少黑番茄,和其它黑番茄比起来的,康美鲜1号黑番茄的优势非常明显:


✅普通黑番茄虽然颜色独特,但口感可能偏酸或偏淡,缺乏那种令人怀念的“爆浆”体验;康美鲜1号经过5年研发和287次品种改良,花青素含量比普通黑番茄高出300%,番茄红素浓度翻倍,维生素C和微量元素也更丰富,堪称“营养炸弹”。


✅普通黑番茄营养价值虽高于普通红番茄,但花青素和番茄红素的含量远不及康美鲜1号。


✅种植不同:康美鲜1号采用生态轮作种植,山泉水灌溉,人工除草除虫,120天自然熟成,确保每一颗番茄都充满阳光的味道。普通黑番茄:可能依赖化学肥料或激素催熟,种植周期较短,风味和营养沉淀不足。


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06 康美鲜1号有什么吃法


✅懒人早餐:对半切开,撒上一勺蜂蜜,5秒搞定米其林同款前菜!

✅轻食沙拉:爆浆黑番茄点缀餐盘,瞬间提升颜值,朋友圈点赞收割机!

✅养生果饮:搭配酸奶打成果昔,喝出少女肌的通透感!

✅亲子厨房:和孩子一起熬制天然果酱,补营养无需追着喂,连勺子都想舔干净;


1颗≈5颗红番茄的“抗氧化金矿”,花青素含量飙升300%:天然护眼屏保,熬夜党、手机族的救星!番茄红素浓度翻倍:自带抗衰滤镜,喝奶茶的钱不如吃天然抗氧化剂!维C+微量元素矩阵:妈妈最爱的“免疫力充电宝”,孩子辅食的天然营养库!


康美鲜1号在ole卖到29.9一个,但有间食堂的粉丝可以48元的粉丝折扣价以48元,顺丰包邮的价格买到家庭装一份,家庭装的大小个头不均等,大概有八到九个左右,家庭装包装如下图:

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