组团式帮扶库伦旗学生到密培训提升烹饪技能

生态密云

2025年03月16日 06:00

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日前，来自库伦旗民族职业中等专业学校烹饪班的13名学生抵达密云区职业学校，开启为期三个月的烹饪技能培训。

此次培训是密云区与库伦旗开展组团式帮扶的重要举措，由密云区职业学校与库伦旗民族职业中等专业学校联合举办，通过系统的理论学习和实践操作，全面提升学生的烹饪技能和职业素养。

密云区职业学校烹饪实训教师卢志强：主要是从学生的基础抓起，慢慢地提升，从刀工到菜品的单一调味到复合型调味，到各种的烹调方法。因为库伦它有独特的特产荞麦，所以此次课程主要安排的就是以荞麦为主要原料搭配的咱们各式的烹饪原料。

培训课程精心设计，分为基础技能模块和综合实践模块。基础技能模块涵盖刀工技巧、锅具操作与火候控制等内容。综合实践模块通过实际操作和菜品制作，帮助学生将理论知识转化为实际技能。培训期间，密云区职业学校的优秀教师团队和当地知名厨师将共同为学生提供专业指导。

密云区职业学校为学生提供完善的烹饪教学设备和场地，安排舒适的住宿和餐饮条件。同时，学校还制定严格的安全管理制度，确保学生在培训期间的人身安全和食品安全，让他们能够安心学习、放心生活。

库伦旗民族职业中等专业学校学生：我从库伦职专来到北京市密云区职业学校，非常珍惜这次机会，我将努力学习，为以后我的就业发展打下良好的基础。

记者：金童赵晨皓

编辑：付圣杰

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