咸奶油杏仁面包

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都去做介个咸奶油杏仁面包 脆香的杏仁片、松软的面包裹着咸香的淡奶油，一口下去巨满足！

咸奶油杏仁面包的用料

高粉 250g 鸡蛋 1只
牛奶 125g 细砂糖 25g
淡奶油 30g 鲜酵母 8g
盐 3g 黄油 20g
老式奶油： 黄油 50g
淡奶油 185g 糖粉 20g
盐 1g 杏仁片 适量

咸奶油杏仁面包的做法

咸奶油杏仁面包的做法图解1

步骤1

除酵母、黄油、盐外所有材料倒入厨师机低速混合至无干粉后转中高速揉出粗膜 加入酵母、盐和黄油，低速揉匀转中高速揉至手套膜 面团取出封保鲜膜松弛15分钟后平均分成10份，滚圆后放入烤盘烤箱发酵至两倍大 送入预热好的烤箱180度15分钟
咸奶油杏仁面包的做法图解2

步骤2

出炉放凉备用，继续烤杏仁片，160度8分钟左右 - 老式奶油制作： 黄油加糖粉、盐打出细腻纹路 加入28度左右淡奶油，打至细腻顺滑，装入裱花袋备用 面包从中间切开，注意不要切断哦，挤入奶油后用抹刀抹平，杏仁片装饰，最后撒上奶粉
咸奶油杏仁面包的做法图解3

步骤3

一盘咸奶油杏仁面包就做好了
咸奶油杏仁面包的做法图解4

步骤4

看着就很好吃
咸奶油杏仁面包的做法图解5

步骤5

切开，脆香的杏仁片、松软的面包裹着咸香的淡奶油，一口下去巨满足！

咸奶油杏仁面包的烹饪技巧

介个夹馅是老式奶油的做法，淡奶油浓郁的奶香与黄油混合打发后更加细腻顺滑，口感咸香醇厚！尤其冷藏后有着冰淇淋的口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-09

©本菜谱的做法由 saadiya米粒 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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