摘要 : 鱼你在一起以饿了么平台营收同比增长 30.8% 的佳绩 , 获评 "2024 年度巨匠奖 ", 在消费下行、竞争加剧的市场背景下 , 其增长策略为行业提供了示范。

2024 年 , 中国消费市场持续承压 , 餐饮市场整体增速放缓。据国家统计局数据 , 全国餐饮市场 2024 年总收入 5.57 万亿元 , 同比增长 5.3%, 增速较上年有所下降。在此背景下 , 知名酸菜鱼品牌"鱼你在一起"以饿了么平台营收同比增长 30.8% 的佳绩 ,荣获饿了么 "2024 年度巨匠奖 "。这一荣誉不仅彰显了其在外卖领域的综合实力 , 更体现了品牌通过品类创新、精细化运营和数字化建设 , 在餐饮行业转型新周期中展现出的强劲发展动能。

在消费趋于理性的市场环境下 , 鱼你在一起在聚焦 " 酸菜鱼 " 核心产品的基础上 , 不断推出砂锅、炒鸡、肥牛等系列新品 , 通过系列菜品创新拓展场景和人群 , 进而提升复购和新客流量。这一策略成功助力品牌在外卖市场实现差异化突破和稳健增长 ,数据显示 ,2024 年 8 月 , 鱼你在一起全国外卖业绩突破 2 亿元 , 同比增长 51%,充分印证了其产品创新对线上营收的强劲驱动作用。

据了解 , 自 2017 年设立外卖事业部以来 , 鱼你在一起多年持续探索与迭代 , 构建了成熟的外卖运营体系 , 并在近两年创新打磨外卖小店模型。随着品牌门店规模突破 2500 店 , 鱼你在一起将外卖策略与区域化、属地化经营深度融合 , 依托下沉市场的组织能力 , 推进外卖场景精细化运营。在饿了么平台上 , 品牌通过动态调整产品结构、优化满减梯度等策略 , 精准满足当地消费者需求 , 显著提升订单转化率。此外 , 品牌与饿了么平台深度合作 , 积极参与 " 超级品牌日 " 等活动 , 借助高频曝光提升市场认知度 , 进一步巩固了其在外卖领域的竞争优势。

面对千店规模的连锁管理挑战 , 鱼你在一起前瞻性布局数智化体系 , 自研 " 鱼店宝 " 等信息化系统 , 将大数据算力贯穿门店运营全生命周期 , 提升供应链与门店的协同效率。该技术支撑了品牌全球 2500 门店的高效运转 , 并通过优化动线、智能预测等能力 , 显著提升了门店出餐速度与配送效率 , 满足外卖场景对时效的高要求 , 增强顾客满意度 , 推动外卖业务持续增长。同时 , 品牌依托完善的供应链和区域仓储体系 , 实现核心食材直采和标准化加工 , 确保出品品质稳定 , 为线上业务的规模化扩张奠定坚实基础。

此次荣获饿了么 "2024 年度巨匠奖 ", 是对鱼你在一起外卖运营能力及品牌综合实力的高度认可。在餐饮行业竞争日益激烈的背景下 , 品牌通过品类创新、精细化运营和数智化赋能 , 展现了在复杂市场环境中的强大韧性 , 实现了逆势增长。未来 , 鱼你在一起将继续深耕外卖市场 , 持续提升用户体验 , 引领行业创新 , 为消费者带来更多美味与便捷。