今日（3 月 3 日）上午 9 时 30 分，随着港交所的铜锣声穿透交易大厅，全球最大的现制饮品企业蜜雪冰城股份有限公司（以下简称蜜雪冰城，HK02097，股价 284.4 港元，市值 1071 亿港元）正式登陆港交所主板。

在蜜雪冰城上市仪式现场，《每日经济新闻》记者看到，与以往的敲钟场面不同，身为蜜雪冰城的创始人张红超和张红甫兄弟并未现身上市仪式，也未有蜜雪冰城的高管上台敲钟。

一位身着黑色西装的 " 雪王 " 摇摇晃晃地走上台作为蜜雪冰城的代表发言。" 雪王 " 表示：" 上市只是一个新的起点，2097 绝不是终点。"

敲钟人也是蜜雪冰城的——品牌吉祥物 " 雪王 "，它携包括 " 大咖哥 "" 研发雪王 "" 泰富贵 " 等七位家族成员以卡通形象摇摇晃晃地走上台。随着 " 雪王 " 挥动巨型棒槌，现场响起了掌声和蜜雪冰城的洗脑主题曲《蜜雪冰城甜蜜蜜》：" 你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜⋯⋯ "

雪王上台敲钟   图片来源：实习生 刘姝 摄

记者注意到，上市仪式现场中，蜜雪冰城的首席财务官张渊身穿一身黑色休闲装低调出席，其卫衣为蜜雪冰城黑底白字的文化衫，背后写着 " 奋斗青年 " 四个大字，但未上台发表讲话。值得一提的是，香港交易所行政总裁陈翊庭也出席了仪式，并与 " 雪王 "、张渊合影。

蜜雪冰城开市后，股价一路走高，截至发稿，涨幅已超 40%，市值超千亿港元，打破了新茶饮 " 上市即破发 " 的魔咒。

可供对比的是，截至发稿，目前已经上市的另外三家新茶饮公司古茗（HK01364，股价 11.24 港元，市值 265 亿港元）、茶百道（HK02555，股价 9.61 港元，市值 142 亿港元）和奈雪的茶（HK02150，股价 1.83 港元，市值 31 亿港元）总市值约为 438 亿港元。

创始人张氏兄弟身价超 840 亿港元

在上市仪式现场，身为蜜雪冰城首席品控官兼品牌终身代言人的 " 雪王 " 在致辞时回顾了蜜雪冰城的发展历程。在 1997 年香港回归时，一位 19 岁的年轻人勤工俭学，开启了 " 甜蜜 " 的创业之旅。" 我们的愿景是：简单专注，做受人尊敬的百年品牌。这也是股票代码 2097 的由来。"

蜜雪冰城创始人张氏兄弟对公司拥有绝对控制权。招股书显示，张红超和张红甫为一致行动人，他们均分别直接持股 42.78%，另外还通过员工持股平台有间接少量持股。仅计算直接持股，他们持有的股份数量已经超过 3 亿股，随着股价大涨，他们目前的身家已超过 840 亿港元。

雪王携家族成员亮相   图片来源：实习生 刘姝 摄

1997 年，张红超在河南郑州开设了一家名为 " 寒流刨冰 " 的小店，用一台自制的刨冰机，开启了在现制饮品领域的创业之路。1999 年，" 蜜雪冰城 " 品牌被正式启用。2018 年，蜜雪冰城首家海外门店在越南河内市开业。2023 年 12 月，蜜雪冰城香港首店开门迎客。

招股书中提到，蜜雪冰城在内地拥有一套完整且高效的供应链体系，覆盖采购、生产、物流、研发和品控。据悉，蜜雪冰城拥有占地 79 万平方米的五大生产基地，覆盖糖、奶、茶等全品类食材，核心饮品食材为 100% 自产，同时合作建立种植基地，从源头确保农产品供应稳定，还建立了自己的物流体系，向加盟商推行全国免物流费的政策。而这正是蜜雪冰城低价却不低利的原因，也构成了蜜雪冰城强大的竞争壁垒。

目前，从门店数量来看，蜜雪冰城位列现制饮品企业第一。招股书还提到，截至 2024 年 9 月底，蜜雪冰城拥有 45000 家门店，门店数量超过星巴克，覆盖中国及海外的 11 个国家，包括澳大利亚、日本、韩国、新加坡等。其中，东南亚作为蜜雪冰城出海的首站，区域收入占海外总收入的比重超 70%。

成港股新股 IPO 新一代 " 冻资王 "

蜜雪冰城自 IPO 起便不断刷新港股新股认购纪录的上限。

蜜雪冰城于 2 月 21 日披露的发行计划显示，其计划于全球发售 1705.99 万股 H 股，发行比例为 4.52%，发行价为 202.5 港元，每手 100 股，最低认购 2.05 万港元，募资总额约 34.55 亿港元，发行后总市值约 763.55 亿港元。

据悉，募集资金将重点投向四大领域：66% 用于深化端到端供应链布局；12% 用于品牌与 IP 矩阵建设；12% 投入全链路数字化升级；10% 补充营运资金。

发行计划还显示，蜜雪冰城国际配售部分引入 5 位基石投资者，占全球发售的 45.09%。据捷利交易宝统计，红杉通过 HSG Growth VI Holdco F,Ltd. 认购 6000 万美元（230.78 万股）；英国投资巨头 M&G plc 旗下英卓资管（M&G Investments）认购 6000 万美元（230.78 万股）；博裕资本通过 Persistence Growth Limited 认购 4000 万美元（153.85 万股）；高瓴资本通过 HHLR Fund,L.P. 认购 3000 万美元（115.39 万股）；美团间接持有 30% 股权的 Long-Z Fund I,LP 认购 1000 万美元（38.46 万股）。

此外，香港各大券商平台也慷慨地提供了 100 倍的杠杆打新，更有包括富途和老虎在内的券商提供了最高 200 倍的融资杠杆，极大降低了散户的参与门槛。

截至 2 月 28 日，蜜雪冰城的融资认购倍数达到 5324.29 倍，认购金额达 1.84 万亿港元，远超过 2021 年快手上市前 1.26 万亿港元的融资规模，创下港股 IPO 的 " 冻资 " 新纪录。

据富途证券数据，2 月 28 日，蜜雪冰城公布中签结果，一手中签率仅为 8%。配发结果显示，公开发售部分吸引 26.5 万人认购，经回拨后，公开发售占比增至 50%。

每日经济新闻