无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司

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很春天的一款吐司，粉粉嫩嫩的颜色很治愈…草莓干搭配乳酪馅，真的太好吃了…

草莓乳酪吐司的用料

高筋面粉 250克 仙人掌果粉 5克
奶粉 10克 白糖 15克
耐高糖酵母 3克 鸡蛋 1个
牛奶 120毫升 盐 3克
黄油 15克 奶酪馅
奶酪 200克 白糖 15克
草莓干 适量

草莓乳酪吐司的做法

无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解1

步骤1

除黄油和盐以外的食材放入厨师机搅打成面团；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油和盐搅打出手套膜；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解3

步骤3

面团28℃发酵至1.5倍大；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解4

步骤4

面团排气，分成2份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解5

步骤5

奶油奶酪室温软化后加入白糖搅拌均匀，装入裱花袋备用；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解6

步骤6

面团擀成长方形，挤上奶油奶酪，放上草莓干。从上向下卷起来；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解7

步骤7

放入吐司盒，35℃发到9分满；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解8

步骤8

发好的吐司盖上吐司盖；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解9

步骤9

烤箱预热上火160℃，下火180℃，中下层烤25分钟；
无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司的做法图解10

步骤10

烤好的吐司放在晾网上，放凉后切片，密封保存。

草莓乳酪吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-25 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐
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