阿拉斯加鳕鱼排

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鲜嫩多汁的鳕鱼排，配上番茄酱太好吃了呀！
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

阿拉斯加鳕鱼排的用料

阿拉斯加黑鳕鱼 两块 鸡蛋 1个
面包糠 1份 面粉 15克
菜籽油 适量 蕃茄酱 适量
黑胡椒碎 少许 盐 少许
玉米淀粉 15克

阿拉斯加鳕鱼排的做法

#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解1

步骤1

准备食材
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解2

步骤2

鳕鱼块取出解冻。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解3

步骤3

冲洗干净用厨房纸巾吸干水分。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解4

步骤4

现磨黑胡椒碎和盐少许腌制。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解5

步骤5

鸡蛋一个，玉米油 10克，面粉和玉米淀粉各15克。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解6

步骤6

搅打均匀，锅中烧热油。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解7

步骤7

先裹一层面粉糊。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解8

步骤8

再放入面包糠上。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解9

步骤9

两面都要粘面包糠。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解10

步骤10

放入烧热的食用油中。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解11

步骤11

炸数即可，我用了5-10分钟。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解12

步骤12

外脆里嫩的鳕鱼排。
#极地鲜味厨艺大比拼#阿拉斯加鳕鱼排的做法图解13

步骤13

超级好吃哦！

阿拉斯加鳕鱼排的烹饪技巧

炸的时候中小火，根据鱼块的大小调整炸的时间。 番茄酱也可以用喜欢的酱料代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-14 · 四川省

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 辣 黑胡椒味 荤菜 午餐
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