北方网 11-28
“城市讲述人”带您体验舌尖上的津味儿老字号——桂发祥十八街麻花
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天津北方网讯:荣获吉尼斯世界纪录的巨型麻花,您见过吗?能看、能吃、还能玩的文化馆,您去过吗?11 月 27 日,由河西区文化和旅游局主办,河西区图书馆承办的 " 城市讲述人 " 活动走进桂发祥十八街麻花文化馆,为读者带来一场开心又美味的文化之旅。

活动伊始,天津桂发祥股份有限公司文化推广研学负责人张珈菏及讲解老师吕月为读者们讲述了桂发祥十八街麻花的前世今生,带领大家参观麻花文化馆以及麻花生产车间,了解桂发祥的发展历程和丰富的麻花制作工艺;随后,麻花车间班组长、搓制技师王进忠指导大家亲手制作麻花,体验十八街麻花搓制技艺。

读者们品尝着桂发祥十八街麻花的特色产品,纷纷表示非常感谢这次活动,从听觉、视觉、味觉、触觉全方位深度体验了传统老字号的魅力,感受到老字号企业深厚的历史文化内涵和先进的生产工艺,对 " 津味儿 " 中华老字号有了更多的情感。

河西区图书馆将继续培育文明道德风尚,丰富精神文化供给,挖掘社会资源,加深与老字号的合作,为弘扬津派传统文化、提升传统品牌价值贡献力量。(记者 仇宇浩)

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