中国网财经 11 月 22 日讯 ( 记者 陈琼 ) 作为国内重要的粮油食品企业，益海嘉里金龙鱼开始加速在大健康产业上的布局和发展。益海嘉里金龙鱼资深总监涂长明日前在接受中国网财经记者采访时表示，自 2020 年起，益海嘉里金龙鱼布局大健康食品产业，以大健康概念推动集团整体发展，开发强功能产品、做现有产品健康升级、打造健康安全形象。益海嘉里金龙鱼今后还将推出更多优质、健康的大健康产品。

刚刚过去的第七届进博会上，在以 " 绿色、健康、创新、发展和可持续 " 为主题的食品及农产品展区，可以清晰地感受到健康食品正成为食品行业的未来导向。来自世界各地的食品企业纷纷展出旗下满足消费者健康需求的各种产品，并首发首秀多款健康创新产品。其中，益海嘉里金龙鱼首次设立大健康展区，展出了一系列解决特定人群健康需求的功能性食品，公司的大健康展品还入选了本届进博会上海馆 " 丝路精品 " 展区。

近年来，我国健康产业的市场规模持续扩大。中国消费者协会发布的《健康产业消费趋势发展报告》显示，2024 年中国大健康产业总收入规模将达到 9 万亿元，相较于 2021 年 8 万亿元的总额实现了显著跃升，展现了强劲的发展势头和巨大的市场潜力。

在健康理念普及和消费升级的推动下，粮油食品产业正经历深刻的变革。以传统中医理念 " 食养是良医 " 为指导，粮油食品企业在创新发展过程中更加注重健康元素的融入，从单纯追求食品安全转向全面关注营养健康，不断研究和开发更多安全、营养、健康的功能性粮油食品，满足人民群众多元化、个性化的营养健康需求。

凭借在粮油食品领域的深厚积淀，益海嘉里金龙鱼积极响应国家推动大健康产业发展和加快新质生产力建设的政策导向，发力大健康产业，将食品业务从传统的营养层面向更高层次的食养方向发展。据了解，益海嘉里金龙鱼公司在上海设立的全球研发中心，拥有超过 300 人的一流科研队伍，迄今为止已累计投资几十亿人民币。通过多年来的科技创新成果转化，为益海嘉里金龙鱼在大健康领域的拓展奠定了坚实基础。

在产品力的构建上，益海嘉里金龙鱼不仅关注技术创新，更重要的是准确捕捉市场未被满足的需求点。公司专注于从天然食物中提取具有食养功能的食药同源营养物质，并通过科技营养的力量进行重组配伍，形成针对特定需求人群的健康食品。例如减少脂肪沉积的中长链脂肪酸食用油 ( MLCT ) 、甘油二酯油 ( DAG ) ，控制血糖上升的低 GI 米、低 GI 面，保护心脑血管健康的甾醇、磷脂等膳食补充剂产品。

据了解，益海嘉里金龙鱼也推出了植物甾醇酯豆乳开发的这些创新功能性食品，在丰富公司产品线的同时，更进一步提升了其在健康食品市场的竞争力。益海嘉里金龙鱼相关负责人介绍，该产品不仅能补充优质植物蛋白，还能保持血脂的健康，尤其适用于高血脂患者、心血管疾病风险、以及追求健康与高品质生活方式的人群。

值得注意的是，在健康食品的标识和宣传方面，相关政策法规和标准仍有待进一步放宽和完善。由于尚未有明确的认定，健康功能食品仍等同于普通食品监管，导致一些健康功能性食品无法通过非保健食品渠道进行包装标识和功能宣称。同时，保健食品的剂型和功能声称受限，且申报程序复杂、周期长、成本高，也影响着整个大健康行业的发展潜力。

益海嘉里金龙鱼研发中心研究员顾杰表示，希望国家能够加大对健康食品产业的支持力度，建议政府相关部门优化法规、标准，在有充分的科学依据条件下，满足一定食用剂量的功能食品即可宣称健康功效，以更好地服务于消费者的健康需求。