豌豆尖可以说是不少人冬日最爱的蔬菜，煮米线、煮火锅、炒菜……处处都少不了它，但你相信吗？云南省广南县的豌豆尖最高竟能卖到 120 元 / 公斤。

初冬时节，广南县 2000 余亩豌豆尖迎来采摘旺季，务工群众穿梭于田间地头娴熟地采摘，忙碌的身影绘成了一幅生动的乡村丰收图。

在广南县珠琳镇新寨村委会苏都库村小组豌豆尖种植基地，一茬茬豌豆苗冒出嫩绿的芽尖，长势喜人，村民们正忙着掐 " 尖 "。

豌豆尖种植户王学正说：" 我们今年第一年来新寨村委会苏都库村小组这里租地栽了 200 亩豌豆尖，现在已经是采收售卖的时间，我们每天都有 60 多个工人，每个工人每天能摘 20 公斤左右，一天可以摘 1200 公斤。这片地我们租到 2025 年 3 月份以前，预计总产量在 7 万公斤左右，收入在 100 多万元。"

当地的豌豆尖从 10 月开始一直能采摘到来年 3 月，绿色健康、口感脆嫩，备受广大消费者的青睐。新采摘的豌豆尖经冷藏包装后，将源源不断地销往韩国、澳门等地。" 主要是销往韩国、澳门、深圳，特别是韩国，我们的豌豆尖一公斤可以卖到 120 元左右。" 王学正介绍。

豌豆尖生长期短、采摘周期长，正常情况下可以集中采摘四到五轮，经济价值较高。当地充分利用秋收结束后的 " 冬闲地 " 发展短平快的豌豆尖特色产业，既让闲置农田得到合理利用，也带动了群众实现就近务工、致富增收。

近年来，广南县充分利用自然资源优势，通过优化产业结构、推广种植技术等措施，积极发展秋冬种植产业，提高土地利用率，促进农业增产增效，农民创收增收。据了解，2024 年广南县共种植豌豆尖 2000 余亩，从当年 10 月份至次年 3 月份期间，基地亩产可达 900 公斤～1200 公斤，预计总产值 3000 万元左右。

（羊城晚报 · 羊城派综合自广南县融媒体中心、云南日报、半岛都市报等）