行业主要上市公司：汤臣倍健 ( 300146.SZ ) 、康恩贝 ( 600572.SH ) 、双塔食品 ( 002481.SZ ) 、仙乐健康 ( 300791.SZ ) 、西王食品 ( 000639.SZ ) 、索宝蛋白 ( 603231.SH ) 、嘉华股份 ( 603182.SH ) 等

本文核心数据：蛋白粉行业上市企业研发投入 ; 上市企业研发人员情况等

上市企业蛋白粉业务分析

蛋白粉，即蛋白质粉剂，是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末，蛋白粉属于膳食营养补充剂。

目前，中国布局蛋白粉业务的上市企业较多，其中，企业生产的蛋白粉产品以乳清蛋白粉为主，部分企业也布局了混合蛋白粉、大豆蛋白粉等植物蛋白粉 ; 企业对蛋白粉产品品牌布局的力度较大。

上市企业研发投入对比

从上市企业研发投入强度和力度来看，在 11 家布局了蛋白粉业务的上市企业中，研发投入强度和力度最高的企业均为康恩贝，2023 年投入金额达到 2.88 亿元，占营收比例达到 4.64%

上市企业研发布局对比

从企业类型来看，布局蛋白粉业务的上市企业多为保健品生产企业，如汤臣倍健等。因此，上市企业对蛋白粉相关业务的研发模式与保健品、药品的研发模式相似，包括自主研发、与研究院 / 高校合作研发、与保健品头部企业合作研发等模式，具体如下：

从研发人员布局来看，在 11 家布局了蛋白粉业务的上市企业中，研发人员最多的是江中药业，共 485 人 ; 占比最高的是双塔食品，研发人员占比达到 15.46%。

蛋白粉行业研发趋势分析

当前，随着行业规范化发展和需求不断增长，许多公司正加大研发力度开发创新的蛋白粉产品，以满足消费者个性化的需求。总体来看，蛋白粉产品的研发创新点及发展趋势主要汇总在高品质、定制化和功能性三个方面，具体如下。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国蛋白粉行业市场需求与投资规划分析报告》。

同时前瞻产业研究院还提供产业新赛道研究、投资可行性研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业大数据、智慧招商系统、行业地位证明、IPO 咨询 / 募投可研、专精特新小巨人申报等解决方案。在招股说明书、公司年度报告等任何公开信息披露中引用本篇文章内容，需要获取前瞻产业研究院的正规授权。

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