当前，老年人构成了一个庞大的群体，他们需要社会的关怀与支持。

然而，衰老是一个不可避免的自然过程，是人生中一个漫长且重要的阶段。在这个阶段，老年人常常面临多种健康挑战。有些人可能在疾病面前选择被动接受治疗，而另一些人会积极地拥抱健康。

在本期报道中，我们将焦点转向一位来自安徽的李叔叔，他对于健康生活的执着追求打动了长轻团队中的每一位营养师，连他的主治医师也惊叹不已：" 他身上似乎发生了奇迹！" 现在，让我们一起聆听他的故事。

在宁静的街道上，住着一位退休干部李叔叔（化名）。他性格乐观开朗，妻子贤惠体贴。退休后，老两口帮忙照顾孙子，享受着这份简单而纯粹的快乐。

然而，一场突如其来的车祸，让李叔叔的生活发生了翻天覆地的变化。

01 人生的坎，不止于成年之前

去年国庆，一场小雨刚刚停歇，李叔叔准备骑电动车前往公园和老友唠嗑。由于路面湿滑，李叔叔骑车时不慎摔倒，导致大腿粉碎性骨折。李叔叔表示，这次意外给我的生活带来了诸多不便。

在医院一躺就是二十多天，尽管如此，李叔叔依然笑对生活，积极接受治疗。然而，在进行骨科手术的例行检查时，意外发现肺部存在结节，大小约为 14.3 毫米。医生拿着我的报告，说这种情况需要马上手术。

" 就这样，骨科手术和肺结节手术间隔不到一个月，我的身体变得极度虚弱。" 李叔叔说，两次手术让他不得不重新审视自己的健康状况。

那时他 68 岁。

02 衰老，不断对自己的健康失去把控

李叔叔说，33 岁那年他就被确诊患有高血压，病情介于第二期至第三期之间。医生明确指出，若不服用药物，血压将无法得到控制。

那时起，李叔叔便开始了长期的降压药物治疗，至今已持续 35 年，药物剂量只增不减。

今年 69 岁的李叔叔，除了高血压，还被诊断出患有高血脂、高血糖、脑梗塞、肝囊肿、肾囊肿、肝内胆管结石以及胆囊炎等多种疾病。

这让他苦恼不已：" 我的身体怎么变得这么差，我真的要变成药罐子了吗？"

李叔叔内心沮丧却丝毫不敢放松，坚持每天定时服药。然而，他需要服用的药物种类繁多，不得不分几次才能服用完毕。" 这么吃药实在太痛苦了！" 李叔叔忧愁地说。

借助网络检索，李叔叔得知，高血压与饮食之间存在着紧密联系。他开始反思自己的饮食偏好——喜欢重口味，这无疑是诱发高血压的因素之一。

" 既然不健康的饮食习惯可能导致高血压，那么改变饮食习惯是否有助于降低血压呢？" 李先生开始尝试改变饮食习惯。

有这个意识是好的，但饮食习惯的改变并非易事。实际上，李叔叔在调整饮食习惯时遇到了阻碍。一方面，他深陷于原有饮食习惯的舒适区，难以割舍 " 重口味 "；另一方面，他也缺乏具体的行动计划，没有人帮他制定健康科学的食谱方案。

因此这一年，他的高血压、高血脂、高血糖从未消失过。

03 调理第一部：觉察和分析

一次偶然的网络搜索让他发现了长轻营养食疗，他怀着尝试的心情报名参加了长轻 7 天体验营。

课程中，营养师详细讲解了健康饮食的重要性以及如何逐步改变不良饮食习惯。

李叔叔听得津津有味，尤其当营养师展示了一些简单易行的健康食谱时，他觉得非常好，可以学以致用。

李叔叔坚定地加入了长轻 90 天的调理修复营。进营前，长轻营养食疗师针对他的病史、饮食习惯、生活作息等加以分析，并对他的体检报告进行一系列专业性评估，最终为他量身定制了一套饮食方案。

拿到这份 " 沉甸甸 " 的饮食计划，起初让李叔叔觉得有些不习惯，比如改变过去咸、甜、辣、重油等口味，细粮向谷物、低 GI 食物转变、红肉大幅度减少、每周吃 2~3 次鱼虾等。

但他没有放弃，而是与家人和长轻营养食疗师积极沟通。幸运的是，他得到了家人的极大支持，妻子告诉他：" 健康是自己的，是别人左右不了的，只有靠自己！" 长轻营养食疗师李俊芳也鼓励李叔叔，让他慢慢来，不要着急，保持乐观心态。

除了调整饮食，李俊芳老师还建议李叔叔配合合理运动，以提高身体代谢能力。李叔叔每天都会去公园散散步、打打太极拳。

04 重养自己，老年人积极的 " 自救 "

" 我就当把自己重养一遍了！"

李叔叔说，在长轻营养食疗 16 个阶段里，我努力跟随李老师执行每一个方案，身体状况也在这过程中一点点恢复。

身体果然会给人迅速的反馈。坚持一个月后，李叔叔的三高基本稳定下来了！血压控制在 80/130mmHg 左右；血糖餐前 4.5~5.5mmol/L，餐后 2 小时在 7.6mmol/L 左右。

坚持两个月后，李先生感叹：" 我的身体远比我以为的强大。"

2 个月后

血脂各项指标有所下降，甘油三酯、高密度胆固醇、低密度胆固醇均恢复到正常值。医生告诉他下一步可考虑停止服用降脂药。

视力模糊问题也有所改善，现在两眼视力在 4.6~4.7，早期白内障也消失了。

体检发现甲状腺叶结节已经不见了。

这时李叔叔的心情格外好，不禁期待下一次进步。

果然坚持 3 个月后，可谓健康奇迹：

3 个月后前列腺症状消失，小便不畅得到了改善。

左心室肥大、左心房肥大的情况有所好转；

胰脾未见明显异常；

肾囊肿未发现；

血常规检查、血细胞检查结果均正常；

静脉血栓消失；

减重 8 斤，BMI（身体质量指数）恢复到正常标准。

05 老年是处境，生活是选择

李叔叔经过九十天的严格自律：坚持定时打卡、均衡饮食、每日适量运动、确保充足睡眠、保持好心情等，身体逐渐恢复健康。

连皖南医学院、李叔叔的主治医师都说：" 在你身上还是发生了一些奇迹呢！"

每当有人问及他的转变秘诀时，他总是微笑着说：" 很简单，就是坚持那些看似平凡却至关重要的饮食习惯。追求健康，没有捷径可走，唯有科学规划，持之以恒。"

改变饮食习惯需要时间和毅力。可能刚开始调理时看不到效果，有些人就开始质疑或放弃，是不是不靠谱，但健康是一点一滴积累起来的，所以贵在坚持。你为身体付出了多少，它也会回馈你多少。

再次感谢营养食疗师李俊芳的监督、服务与鼓励。更重要的是，她让我认识到，尽管步入老年，身体状况可能不如从前，但只要我们找对方法，就能积极地拥抱健康。李叔叔补充道。

李叔叔的配合和李老师的专业服务成就了彼此，健康之路长轻与您一起同行。

# 营养师有话说

长轻营养食疗师李俊芳：实际上，像李先生这样患有三高（高血压、高血糖、高血脂）的人群相当普遍。

关键在于，一旦他们意识到问题的严重性，并及时调整生活习惯，就完全有可能控制病情，甚至有望实现自愈。

作为营养师，我们应当耐心倾听、深入理解并关怀每一位学员，这样我们才能帮助更多人迈向健康之路。同时，我也期望大家能够遵守饮食计划，共同努力，以确保健康成果。