现代乘客的飞行体验需求已超越了单纯的出行需求，他们更加关注旅程中的舒适度和个性化服务。为满足这一趋势，秉承 " 志在飞跃 " 理念的国泰航空，在机上餐膳方面精心打造 " 港式滋味 "，丰富乘客的味蕾体验，让他们在旅程中感受到更多的舒适和愉悦。

据了解，「港式滋味」是国泰航空机上餐膳的支柱系列，除了为顾客提供香港最受欢迎和最具标志性的地道菜式外，亦通过伙伴合作，致力以创意餐膳体验将香港与全球各地联系起来。国泰航空与香港米其林星级食府都爹利会馆携手精心设计美味菜式，为国泰航班上的「港式滋味」餐膳概念推出新猷，发扬香港的饮食传统，为顾客呈献难忘的香港美食，回味家的味道。

国泰航空将多姿多彩的香港美食文化带入云端，深受欢迎的港式滋味系列于所有客舱供应。国泰航空定期更新菜单，以让乘客有机会体验不同美食。经济舱供应的港式滋味菜品包括：港式咖喱牛肉饭、清蒸龙利鱼饭、港式海鲜咖喱饭、腊肠酱油鸡饭等；公务舱供应的菜品包括：姜葱龙虾汤泡饭、港式清汤牛腩河、烧鸭汤濑粉、杨枝甘露布丁、椰汁红豆糕等。备受欢迎的哈根达斯冰激凌亦于机上提供。

除了在高空中为乘客提供丰富的 " 味蕾盛宴 "，国泰航空还致力于提升整体旅行体验，从候机到抵达目的地，每一个环节都精心打磨服务细节，让飞行之旅同步成为 " 风味之旅 "。

一方面，国泰航空在全球各大机场的贵宾室内精心准备了丰富的珍馐美馔，致力于让乘客在登机前便能享受美食。通过细致入微的餐饮服务，国泰航空让乘客 " 舌尖先行 "，在飞行前尽享美味，提前体验到旅行的愉悦。

另一方面，抵达目的地后，美食探索往往成为旅程的一个重要环节。国泰航空深知旅客在旅行中对美食的期待，因此与全球各地的顶级餐厅合作，如泰国著名的 Thiptara 餐厅、中国澳门的王手拉面。国泰航空致力于通过这些优质餐饮合作伙伴，丰富乘客的味蕾体验，确保每一次旅行不仅是一场视觉和心灵的盛宴，更是一段难忘的美食之旅。

事实上，随着航空业的不断发展，提升服务能力已成为航空公司赢得乘客青睐的关键。服务能力的提升不仅涉及对现有服务模式的优化，还意味着航空公司需对整体运营战略进行调整，国泰航空在餐食方面的服务能力提升仅是其应对未来竞争的一个方面。

国泰航空深信，通过优化服务细节，能够显著提升乘客的飞行体验，从而赢得更多乘客的忠诚和口碑。在他们的努力下，乘客将在每次航程中体验到更加优质的服务和更愉悦的飞行感受，使每一次的旅行都充满期待与满足。