大豆及其豆制品因营养价值高而备受大众青睐，大豆异黄酮也常被提及，今天就来聊一聊大豆异黄酮。

1、什么是大豆异黄酮？

大豆异黄酮是一种多酚类化合物，主要富含于豆科植物中。早在 20 世纪初就有科学家发现了大豆等植物中存在大豆异黄酮，到了 20 世纪 50 年代，人们发现了大豆异黄酮的拟雌激素效应，但其雌激素活性很弱。

2、大豆异黄酮积极作用有哪些？

· 大豆异黄酮对成年女性健康有着积极作用。根据多项研究结果证实，大豆异黄酮可降低女性乳腺癌发生风险，对围绝经期女性还可以改善围绝经期综合征以及绝经女性骨质疏松症。

· 可以降低心血管疾病风险。

· 大豆异黄酮还有抗氧化的效果，可抑制体内脂质过氧化。

· 降低子宫内膜癌、结直肠癌、卵巢癌和亚洲非吸烟女性肺癌的发生风险。

3、哪类人群适合补充大豆异黄酮？

只推荐成年女性，特别是围绝经期女性多摄入大豆异黄酮，其他人群正常量吃豆制品就可以了。

来源 / 铜川疾控