良好的生态自然环境与得天独厚的气候资源，在 " 中国凉都 • 康养水城 " 这片心灵栖息之地，孕育出了一种营养与药用价值极高的野果——刺梨。

金秋九月，水城区的田野，一颗颗金黄的刺梨挂满枝头，到处是村民忙着采摘、搬运、装车的场景。

当这些刺梨被从田间地头运到贵州初好农业科技开发有限公司的加工车间，经过道道工序后，就会变成 18 种产品，以 "C 味 " 出道，逐鹿大市场，挑拨人们的舌尖。

在深入实施农村产业革命的过程中，借助贵州省高度重视刺梨产业发展的 " 东风 "，早在 2018 年，水城区就开始布局这一产业的未来。时年，以刺梨为中心，集科研、种植、生产、营销于一体的国有全资现代化高新企业——贵州初好农业科技开发有限公司应运而生，成为主导水城区刺梨产业产销联结的龙头企业。

根植在康养水城这片沃土上的刺梨，可谓一头连着百姓，一头连着市场。

在群众这一端，水城区始终坚持以 3 元 / 斤的收购单价，按照应收尽收、应收快收、即收即榨三个原则开展上门原果收购工作，2021 年 -2023 年通过鲜果收购，累计带动农户增收超 1 亿元，保障了 16.2 万人种植端农户的利益，为巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴发展作出了积极贡献。而 2024 年鲜果收购工作早已开始，预计 10 月中下旬完成本年鲜果收购。

保底收购，让群众的积极性大为提高。通过 " 公司 + 农户 + 合作社 " 的模式进行种植，当前水城区刺梨产业种植规模已达 40.3 万亩，涉及全区 24 个乡（镇、街道）96 个村，规划建设了诸如野钟刺梨示范基地等一批刺梨标准化示范基地，通过打造连片式集中化管理的高标准种植基地，引领提升了农户在种植、管护、采摘等全方位的技术水平，有效保障了鲜果原材料端的高质量水平。目前，水城区刺梨种植基地及生产工艺已获得有机认证。

在市场一端，初好公司以自主研发为基础，持续加强与中国科学院、中国农业大学等众多科研机构、知名高校的紧密合作 , 围绕丰富的刺梨资源开展了深度产学研暨产品研发合作，建立了中国科学院水城综合研发中心等多个科研创新平台。当前已研发了包括刺梨含气饮料、刺梨功能性饮料、刺梨干片等多款新产品，已形成了基本完善的市场全渠道产品体系。刺梨气泡饮料、刺梨原浆、SOD 口服液、刺梨含片、速溶茶等特色刺梨产品，正在走向市场纵深。

当前，初好公司已建成 14 条生产线，建设有国内先进的 20 吨 / 小时原果压榨生产线 1 条，13 条兼容刺梨、猕猴桃、桃、杨梅等农林经济水果饮品生产线 , 已形成年压榨处理刺梨、猕猴桃、桃、杨梅等农特产品 12 万吨和年生产果蔬汁饮料 8.4 万吨的生产能力。

" 目前，初好已成为六盘水市唯一一家成功申报保健品生产资质的企业，有力保障了水城刺梨‘有种植、有产出、能销售、稳收入’产销联结利益机制的实施。" 贵州初好生产总监陈先金说。

" 不忘初心，一路向好。" 数据显示，2023 年贵州初好公司年产值超过了 2.3 亿元，在初步实现刺梨产业生态、经济及社会效益最大化的同时，还带动了水城区物流运输、包装等相关行业的快速发展，为推进当地农业现代化、全面助力乡村振兴作出了应有的贡献。

贵阳日报融媒体记者 高松

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