9 月 3 日至 4 日，出席 2024（贵州 · 仁怀）布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛开幕式的部分嘉宾，走进仁怀酱酒产区企业，近距离感受别具一格的酱香白酒酿造工艺。

位于荣昌坝的仁怀酱香酒庄内，适逢仁怀酱香酒的第七轮次取酒。车间内，工人们按工艺流程，摊晾、上甑、摘酒、看花 …… 有序作业。

仁怀酱香酒，是地理标志商标产品，执行了特点鲜明的仁怀酱香酒生产和质量标准。嘉宾们对其生产工艺兴趣浓厚，驻足认真观看操作，详细询问工艺细节，对仁怀酱香酒酿造环境的独特性、酿酒工艺的特殊性赞不绝口。

在仁怀酱香酒庄的勾调展示区，嘉宾们细细品鉴产品，并了解仁怀酱酒集团的情况。现场品鉴过程中，有的嘉宾还在酒庄购买了仁怀酱香酒系列产品。

嘉宾们还先后前往夜郎古酒庄、国台酒庄、金窖酒业等，参观产区酱酒酿造工艺、智慧化酿酒技术，品味仁怀酱香风味，体验仁怀酱酒文化，为仁怀酱香白酒点赞。

来源 酱香仁怀

编辑 周欢 /编审 李枫 /签发 蒲谋