民以食为天，食以安为先。近年来，随着大众生活水平的日益提升，食品安全问题已成为社会各界普遍关注的焦点议题。食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全，更承载着人民群众对美好生活的向往。而青少年作为国家的未来和希望，他们的成长与发展至关重要。因此，加强青少年生命教育、提升青少年食品安全风险识别和应对能力，其重要价值与深远意义不言而喻。

8 月 29 日，白象食品与 " 少年急救官 " 联合发布 2024 年《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报，聚焦提升中小学生食品科学素养，助力中小学生构建食品安全知识体系。

携手续新章，筑牢青少年健康防线

秋季开学在即，青少年食品安全问题牵动着无数家长的心。上学、放学期间，不少中小学生喜爱购买流动摊贩或街边商店里琳琅满目的 " 三无 " 零食。经常食用这类零食，容易导致肠胃不适、腹泻等疾病，严重者甚至会出现食物中毒，对于正处在生长 ‍ 发育阶段的孩子来说，健康隐患无穷。

《中国儿童青少年营养与健康指导指南（2022）》显示，我国 6-17 岁儿童青少年总体膳食中蔬菜、水果、蛋类、奶类及其制品、大豆及其制品摄入不足，烹调油盐摄入量高于膳食指南推荐量。《中国居民膳食指南（2022）》指出，成人和 7 岁以上儿童每天的糖摄入量最好小于 25 克，最高不超过 50 克。事实上，绝大多数儿童、青少年糖摄入量超标，造成肥胖、骨质疏松、龋齿、维生素缺乏、缺钙、缺钾等诸多健康问题。

为推动青少年食品安全教育、提升青少年食品安全水平，白象食品与 " 少年急救官 " 联合发布 2024 年《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报。公益海报通过生动有趣的图文及具有创意的科学艺术方法，深入浅出地向孩子们讲解日常生活中经常遇到的 " 美食陷阱 " ——这无疑将令青少年在潜移默化当中学习到食品安全知识、增强自身食品安全意识。

《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报

白象食品作为民族企业的优秀代表，长期以来秉持 " 心怀大众福祉，坚持公益事业，践行社会责任 " 的理念，与 " 少年急救官 " 项目聚焦的公益使命不谋而合。基于此，2024 年初，白象食品与 " 少年急救官 " 公益项目达成战略合作，双方携手共行，致力推广《少年急救官生命教育科学艺术展》教育活动。通过公益海报校园展、公益直播课程等多元创新的生命教育形式培养青少年关爱生命、关注健康的良好品质，为青少年普及生命安全知识与技能，促进青少年儿童群体健康成长。

据悉，截至发布会当日，全国超过 1708 个地县申领了《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报。其中，四川、河北、云南、黑龙江、湖北、内蒙、新疆、吉林、宁夏、重庆、上海、天津实现 100% 下辖地县覆盖。首批 20 万份公益海报将惠及全国超 10 万所中小学校，为 8000 多万名中小学生普及食品安全知识。

严守质量关，守护 " 舌尖上的安全 "

致力于为消费者 " 提供健康美味食品，幸福亿万家庭 "，白象食品始终将 " 食品安全高于一切 " 作为企业的核心原则与生命线。严格的原材料筛选，确保每一份食材的纯净与优质；先进的生产工艺，以科技之力保障食品的品质稳定；专业的质量检测，不放过任何一个可能影响食品安全的细节。白象食品正朝着 " 成为全球可信的中国食品品牌 " 的愿景稳步前行。

作为中国食品行业的领军者，凭借着对中国品质的坚守，白象食品在市场上稳扎稳打，不断加大在技术研发方面的投入，持续探索更加安全、高效的生产工艺。秉承 " 食泽民众，业润社会 " 的理念，白象食品于近期发布旗下汤好喝高汤面产品 " 双 0" 升级，即 0 添加防腐剂、0 反式脂肪酸，从消费者健康角度出发，让消费者吃得安心、吃得放心、吃得健康。不仅始终以高品质的产品守护消费者 " 舌尖上的安全 "，更以践行企业社会责任为己任，持续关注、关爱青少年健康成长。

白象汤好喝高汤面 " 双 0" 升级

" 为让消费者吃得放心、安心，白象食品从产品设计、供应选择、加工过程、运输管理、终端控制，建立完善的管理体系和标准，力求做到极致，把好供应链的每一个环节，确保每个环节的质量与安全。本次公益海报发布不仅是白象食品在守护青少年健康成长道路上迈出的又一坚实步伐，也是践行企业使命、向着愿景稳步前行的一个重要环节。" 白象食品集团代表表示。

公益步履不停，彰显品牌温度与担当

作为深受国人喜爱的民族品牌，白象食品坚守食品安全底线不动摇、加强技术研发与创新力度、不断提升产品质量与品质的同时，始终不遗余力地积极践行企业社会责任，不仅持续关注、关爱青少年成长，还积极投身抗震救灾、环境保护、春运护航、世界文化遗产保护等各项社会公益事业。

从向宋庆龄基金会捐款 1000 万元设立 " 大学生救助基金 "，到捐建 5 所希望小学帮助贫困孩子；从举公司全力支援汶川地震，到跋涉 2300 多公里亲赴玉树地震一线抗震救灾；发起 " 带走行动 "，从泰山到遭受自然灾害的地区，减少垃圾对灾区环境的二次破坏；打造 " 春运温暖行 " 公益活动，解决归乡人春运旅途实际需求；助力南极科考和奥运火炬传递，与国家命运共同前行。

商之大者，为国为民。此次，白象食品携手 " 少年急救官 " 公益项目，不仅将充分发挥企业优势资源，全面助力 2024 年《少年急救官生命教育科学艺术展》的全国推广普及，同时还致力以自身为公益桥梁，连接更多人关注并参与其中，共同守护青少年的健康安全成长，助力健康中国建设。