作者：市井觅食记

金秋送爽，中国的奥运健儿们带着荣耀与汗水凯旋而归。29 日晚，香港特别行政区政府在香港会议展览中心举办了一场盛大的欢迎晚宴，以最诚挚的热情迎接这些为国争光的体育健儿们。港府精心准备了十道色香味俱全的佳肴，旨在用美食传递对奥运健儿的崇高敬意与深深祝福。

这些菜品基本都是典型的粤式菜品，食材并不算名贵，却都是粤菜的精华，两广地区的运动员对这些菜更有感情，晚宴上很多菜品都是家宴、团年饭上的菜品，也难怪来自广东的 " 小胖子 " 樊振东被主持人问到 " 期待吃到哪一道菜 " 时，樊振东开心的表示每一道菜都想吃。来看看这场晚宴都有什么美食吧。

鸿运乳猪拼盘

作为开场重头戏，这道菜寓意着吉祥如意、鸿运当头，拼盘里一共 4 样美食，乳猪皮脆肉嫩，搭配潮莲烧鸭的香醇、葱油拌海蜇的清爽以及五香卤牛展的醇厚，让人未动筷已垂涎。

合桃翡翠炒虾球带子

翠绿的蔬菜与鲜嫩的虾球、带子交织在一起，色彩诱人，口感丰富，既保留了海鲜的鲜美，又融入了核桃的香脆，令人回味无穷。

竹笙菜胆炖螺头汤

汤色清澈，滋味醇厚，竹笙的清香与螺头的鲜美完美融合，既滋补又解腻，是晚宴上不可多得的一道养生佳品。

福禄千层扣鹅掌

这道菜工艺复杂，层次分明，鹅掌软糯入味，每一口都是对匠心的致敬，寓意着福运连连、步步高升。

清蒸花尾趸

选用新鲜花尾趸，以最简单的清蒸方式呈现，保留了鱼肉的鲜美与原汁原味，清淡而不失风味。

当红炸子鸡

外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，是港式美食的经典之作，象征着红红火火、前程似锦。

瑶柱蛋白炒饭

瑶柱的鲜香与蛋白的柔滑融入粒粒分明的米饭中，简单却不简单，每一口都是对味觉的极致诱惑。

浓汤鲜虾紫菜云吞

云吞皮薄馅足，搭配鲜虾与紫菜的浓汤，鲜美无比，温暖人心，是晚宴中的一抹温馨。

雪耳红枣海底椰

甜品部分则以这道清润滋补的糖水收尾，雪耳的滑嫩、红枣的甘甜与海底椰的清香相互融合，为晚宴画上了一个完美的句号。

在这场美食与荣耀交织的晚宴中，每一道菜都不仅仅是味蕾的享受，更是港府对奥运健儿辛勤付出与卓越成就的认可与赞誉。

樊振东一句 " 都想吃 "，不仅表达了对美食的喜爱，更流露出对这份荣誉与温暖的深深感激。在未来的日子里，相信他们会带着这份爱与鼓励，继续在各自的领域发光发热，创造更多的辉煌与奇迹。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱，分享日常生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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