陕西铜川

×

幸福之城

除了陕西人，应该很少有人关注到这个地方。

毗邻西安，因煤设市，上个世纪的经济实力在全省仅次于西安，连车牌号都是 " 陕 B"，却一直没有铁路直达。

直到前不久复兴号列车缓缓驶出驰往西安，终于结束了这座老城 20 多年无铁路客运的历史！直达西安最短不到 2 小时！

昔日辉煌一时，还曾经环境污染严重到被称为 " 卫星上都找不到的城市 "，如今却已经连续四年蝉联 " 中国最具幸福感城市 "。

没错，我要说的就是陕西铜川

这里有唐宋至今千年炉火不熄的耀州窑，论人文氛围，一点不比其他古都差。

这里有天然丹霞地貌，有不输给北京香山的漫山红枫，更有冬季罕见的冰瀑奇观 …论自然景观，铜川也堪称一绝！

老城虽小，美食却一点不比隔壁的西安少：窝窝面、北关饸烙、耀州疙瘩 … 尤其是让本地人都排长队的耀州咸汤面，那是铜川人走到哪都无法割舍的家乡美味！

虽然是陕西省面积最小的城市，但铜川绝对是个值得一去的宝藏目的地。

01

低调的人文古城

一个没有围墙的 " 博物馆 "

/ 陈炉古镇 /

说到陶瓷，人人都知道 " 世界瓷都 " 景德镇，但事实上，小城铜川的陈炉古镇烧瓷的历史比景德镇还要早上 300 年。

早在 1400 多年前这里便开始烧窑，它是历史上唯一遗存的 " 炉火千年不绝 " 的耀瓷基地，堪称陶瓷史上的奇迹，因此也有" 东方古陶生产的活化石 "的美称。

同时陈炉古镇也因 " 陶炉陈列 " 而得名，制作过程中烧废的陶器、瓷器被当地人当作装饰品使用：用瓷片铺路，在陶罐里种花 ……

垒起来的罐罐墙随处可见，也成为了古镇独特的景色，每走一步都是惊喜。

来到陈炉古镇，还能跟陶工师傅们学习最原始的制陶手艺，感受千年传承的艺术魅力。

/ 棉花堡 /

如果说每座城市都会有所谓的网红打卡地，那棉花堡应该是铜川最火的地方了。

这里曾经是国家的物资储备库，废弃之后修建成了一个仿欧式的城堡，深邃的窑洞、尖顶的城堡、延绵的红砖墙，满是历史的印记。

这里也被很多人戏称为西北霍格沃兹，的确是有点那感觉，在充满阳光的午后，斑驳的光影下，随便拍上几张照片就能刷爆朋友圈，复古又高级！

/ 照金香山景区 /

大众熟知的香山一定是北京那座，其实，铜川照金也有一座香山，名气算不上大，但却有着原始的自然风貌。

游客不多，玩起来很惬意，从山脚一直往上，深秋红叶把整座山体映衬得更加火红，更显热烈，沿途的风景更是让人赞不绝口。

这里是中国 " 八大佛教名山 " 之一，也是著名的佛教圣地。

相传妙善公主是在这里修身成佛，也就是如今信奉的观音菩萨，而山顶的大香山寺正是中国唯一的观音坐化地和肉身供奉地，因此朝拜的信徒也是络绎不绝。

在香山半山有一孔天然石穴，即香山正洞，里面供奉着 " 千手千眼菩萨 "，这里也有一个佛教礼拜中心，因此称铜川为金色圣地一点也不为过。

02

好吃不输西安

铜川人的一天从一碗面开始

/ 耀州咸汤面 /

咸汤面是铜川耀州区特有的传统小吃，咸辣出头，筋韧爽口。

咸汤面馆遍布耀州的街头巷尾，每天早上面馆门口都会排上长队，时常还能看到有人端着碗夹着包蹲在店门口吃，也是一道独特的风景了。

都说不吃咸汤面，不算到耀州，耀州人的早晨都是从一碗咸汤面开始的，空气中弥漫的辛辣咸香沁人心脾。

一碗咸汤面的重头戏就是汤底，外地人初次尝试基本都吃不惯汤的 " 咸味 "，但吃多了就很容易上瘾！

/ 北关饸饹 /

如果说耀州人走到哪都惦记的是那碗咸汤面，那么身为铜川人，永远不能忘怀的一定是那碗北关钢丝饸饹。

一碗白面的，一碗荞面的，筋滑香辣，即使是外地人去了，也要美美咥上两碗才叫过瘾，去铜川一定要尝尝北关饸饹。

/ 搅团 /

搅团是铜川人喜欢吃的一种小吃，用玉米等杂粮做成。

先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成。

吃时先在碗中盛入清汤臊子，调入油泼辣子、盐等佐料，再把搅团放在碗中，用筷子把搅团夹成小块，在碗里清汤臊子中浸泡入，四季皆宜！

/ 窝窝面 /

" 天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面 "。

窝窝面始于清道光年间，是陕西十大名面之一，有 100 多年的历史。

它的外观就像是一个迷你窝窝头，配上杏仁、核桃仁、香菇、蘑菇，一口咬下去，软糯弹牙，汤汁的鲜味渗入口中，像胡辣汤一样勾了芡，有点像猫耳朵，但比猫耳朵更好吃！

虽然是面食，当地人却经常把它当成菜来吃，通常都是在正餐结束后用来解腻。

/ 耀州疙瘩 /

在铜川耀州，经常会听到这样的对话：" 晚上吃啥？"" 捏疙瘩！" 其实就是要包饺子了。

和常见的饺子不同，耀州疙瘩很小，大概只有大拇指甲盖这么大，皮薄馅多，包起来很是费功夫。

大多包的都是羊肉馅儿，不管是干拌还是加汤，只要加上辣子就是绝味！

/ 小丘刀剺面 /

刀剺面讲究 " 擀成纸，切成线 "，手工擀制的刀剺面细长又筋道，吃起来爽滑有嚼劲。

有道是：下到锅里莲花转，捞到碗里叠丝线，挑在筷头打秋千，吃到口里嚼不断，咽到肚里香半年。

可酸汤，可干拌，吸溜吸溜下肚，一样美滋滋。

03

冬天要去铜川看看

这里满是大自然的馈赠

/ 薛家寨 /

薛家寨山色壮丽，山势险峻程度堪比华山，镶嵌在山间的通道十分陡峭。

好在可以选择乘坐索道，天然的丹霞地貌与绝美山林尽收眼底！

如果走到观景台上扶栏远眺，眼前尽是峭立的青山，低头便是万丈深渊，令人惊叹！

冬天来到这里，还能看到冬日奇观冰布。

原本潺潺流动的溪水和飞流直下的瀑布，在气温骤降的环境下瞬间凝固，形成了梦幻的溪山冰谷。

置身其中仿佛穿越到了《冰雪奇缘》的奇妙世界，这种大自然带来的震撼只有亲眼所见才能感受到。

/ 宜君梯田 /

大众熟知的梯田基本都是像龙脊、元阳 ... 这类有水的梯田，而铜川宜君的却是旱作梯田，也被称为 " 上帝的指纹 "。

远古的风沙塑造了雄浑苍茫的黄土高原，厚重的黄土孕育了宜君梯田，虽然它不像云贵梯田那般秀美，但却展现出了独一份的英气与豪迈！

旱作梯田景观 2014 年被农业部命名的" 中国美丽田园 "，也被旅游爱好者和摄影家誉为" 中国最美旱作梯田 "。

四季风景各不相同，春夏之际，层叠的梯田如同翻滚的绿浪，整片天地之间都充满生机与活力。

秋冬相交时节，数千亩的梯田被种上地膜玉米，从高处俯瞰，阳光照射下，就像是一幅光彩夺目的绕线画，迷乱双眼。

初雪落下，这里就变成了一副浓墨重彩的水墨画，登高望远之时，梯田美景一览无余，除了惊叹，剩下的就只有满心震撼。

/ 照金滑雪场 /

冬季去北方当然要滑雪了，照金国际滑雪场就在铜川，总造雪面积 15 万平方米，是西北数一数二的滑雪场。

不仅设施齐全，接待能力强，而且雪道宽阔，雪质也非常的好。

雪场共设计 8 条雪道，有高 / 中 / 初级道、雪圈道、单板公园，配有 5 条魔毯、1 条缆车，超长滑雪期近 130 天，为滑雪提供了得天独厚的条件。

照金滑雪场不仅适合各个阶段的玩家，还专门设立里宝宝玩耍区，超适合冬季户外遛娃！

雪场所在的山坡地带落差比较大，视野宽阔，坐上缆车就能包揽四周的景观，将冬季的美色尽收眼底。

铜川看似平平无奇

却是一座低调有实力的城市

不仅有无限魅力的美景

也有着独特的风味美食

好玩好吃人也不多

这样的宝藏城市值得一去

来源 / 风景图片欣赏公众号