8 月 30 日，贵州省市场监管局发布关于网络餐饮食品安全的提示。

全省广大餐饮消费者：

近年来，网络外卖餐饮行业快速发展，在方便消费者餐饮消费的同时，也带来了较大的食品安全风险。为有效防范网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险，营造安全放心网络餐饮消费环境，使消费者食之爽心，贵州省市场监管局现就外卖点餐食品安全提示如下：

一、商家选择要注意

在网络订餐时，消费者要尽量通过管理规范的主流平台选择供餐商家，仔细查看商家主页公示证照信息（《营业执照》和《食品经营许可证》）是否齐全、有效，查验许可地址信息与线下实体经营门店地址是否一致；查验许可经营范围与线上销售餐品品类是否一致，查看商家公示餐饮制作加工场所环境卫生图片等。

二、餐品选择要安全

消费者在点餐时，一是选择距离近、配送快的商家，缩短食品派送时间，避免食物腐败变质；二是谨慎选择冷加工糕点、生食海产品等高风险菜品，以防发生食源性疾病；三是文明点餐，坚决抵制滥食野生动物，做到坚决不吃野生动物，若发现非法售卖、加工野生动物等违法行为，要立即举报。

三、合理点餐拒浪费

树立 " 理性、健康、节俭 " 的消费理念，一是按需适量点餐，酌情选择 " 小份饭 "" 半份菜 "，切勿盲目参加 " 凑单满减 "" 外卖红包 "" 优惠叠加 " 等促销活动，避免过量点餐，造成浪费；二是自觉践行光盘行动，坚决抵制浪费。

四、及时查验避风险

消费者在收到外卖送餐后，一是先检查餐食包装是否完好、清洁，食安封签是否破损，所配送餐食是否与订购餐品一致；二是查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当及时保留证据，联系商家或平台进行处理；三是确认无误后要及时就餐，避免因长时间存放造成食物变质。

五、保留凭证好维权

消费者在选择网络订餐时，应注意留存订餐明细单或页面截图等相关凭证，一旦发现食品安全问题或遇到消费纠纷，请及时拨打 12315 进行投诉举报，贵州市场监管部门将依法履职，维护消费者的合法权益。

来源 微信公众号 " 贵州市场监管 "

编辑 段筠 /编审 黄聪 /签发 蒲谋