今年以来，南明区市场监管局持续加大监管力度、创新监管方式，积极开展网络餐饮治乱 " 铁拳 " 专项行动，守护 " 看不见 " 餐桌。为进一步规范网络餐饮服务经营行为，根据现场检查的持照持证、人员健康管理、原料控制、加工过程、环境卫生等方面情况。现将检查结果以 " 红黑榜 " 形式予以公布，希望广大餐饮店引以为鉴，切实履行食品经营安全主体责任，坚守法律底线，严格执行国家食品安全标准，牢牢守护人民群众 " 舌尖上的安全 "。

贵阳市南明区板长风餐饮管理有限公司

门头名称：沙胆彪炭炉牛杂煲

地址：南明区花果园购物中心一期 3F-14

红榜理由：环境卫生干净整洁、从业人员规范穿戴衣帽、积极落实三防措施。

贵州鸿福盛宴餐饮有限公司

门头名称：香格里拉宴会中心

地址：南明区花果园购物中心 GF-223F-04

红榜理由：证照齐全、环境卫生干净整洁、落实各项食品安全管理制度、从业人员规范穿戴衣帽、积极主动开展员工食品安全培训。

南明区香满园餐饮店

门头名称：香满园

地址：贵州省贵阳市南明区太慈桥街道青山路中国铁建 . 国际城 E2 组团水岸广场 F1-029、030，F2-025、026、027、028

红榜理由：证照齐全、环境卫生干净整洁、从业人员规范穿戴衣帽、落实各项食品安全管理制度、积极落实垃圾分类、反餐饮浪费等各项工作、积极主动开展员工食品安全培训等。

南明区小李子炭火烧烤店

门头名称：老贵阳炭火烧烤

地址：贵州省贵阳市南明区太慈桥街道太慈桥青山小区 37 栋 2 单元 1 层 4 号

黑榜理由：未亮证经营、调料等未加盖、堆放杂乱。

▲现场图片

来源 南明区市场监督管理局

编辑 周欢 /编审 李枫 /签发 蒲谋