本文来源：时代周报 作者：徐超

尽管厨电龙头之一老板电器（002508）在 2024 年一季度业绩仍保持了同比增长，但近几年来时好时坏的业绩终还是在二季度 " 破功 "，2024 年上半年营收、净利、扣非净利等指标全部同比下滑。这是自老板电器 2010 年上市以来，第二次出现营收、净利双降的局面，上一次是在疫情期间的 2020 年半年报。

根据半年报披露，老板电器旗下各厨电品类在报告期的销售额，除了热水器同比增长外，其他全部都是下滑，像赖以起家的主力军油烟机和燃气灶，销售额也均 " 失守 "。销售占比最高的大本营华东地区，销售额同比下滑超过 9%。

除了下滑的经营数据，还有销售费用。

作为 to C 端的厨电产品，打广告做宣传促销售一直是企业重要的营销方式之一。老板电器此次半年报反应出的一个信号是，销售费用首次出现大幅下降，总费用同比 2023 年半年报减少超过 1.7 亿，尤其是逐年都在增长的广告宣传费用，较 2023 年上半年同期大幅减少。

家电行业分析师刘步尘认为，厨电和空调严重依赖房地产市场，是一荣俱荣、一损俱损的关系，房地产市场的低迷和厨电市场的低迷密切相关。而且老板电器是一家纯粹的厨电企业，厨电之外几乎无布局，市场大环境对它的影响更大更直接。

" 没有任何企业敢认为自己不需要传播推广，但是当企业面临利润增长压力的时候，往往会习惯性削减推广传播费用预算。" 家电行业分析师刘步尘向时代周报说到。

而随着半年报的披露，老板电器的股价进一步创下今年新低，8 月 28 日跌到 18.3 元 / 股以下。

上半年广告费削减超 6500 万

老板电器在半年报中描述，国内房地产行业依然处于出清调整阶段，厨电行业受到市场竞争加剧、居民消费意愿下降等因素影响，整体市场增速式微，不同渠道分化严重。在零售渠道，厨房电器主要品类吸油烟机、燃气灶零售额较去年同期增长 6.4%、7.8%。电商渠道厨电套餐零售额较去年同期下滑 6.0%。装修项目需求下滑更明显。

老板电器在半年报中提到，上半年在电商渠道深度剖析挖掘用户需求，积极布局站外种草，牢牢抓住站内流量资源，凭借多品类的协同合作提升渠道销售的结构与质量，不过电商渠道具体的销售额是多少，半年报没有披露。

除了老板电器，浙江另外几家厨电类上市公司的情况也不太好，像浙江美大（002677）业绩预告披露，今年上半年净利同比降 53.23%-55.98%；帅丰电器（605336）业绩预告同比降 63.09% 到 69.24%。没有发业绩预告也还没有发半年报的火星人（300894）和亿田智能（300911），一季度营收和净利均双双下滑。

资深产业经济观察家梁振鹏向时代周报表示，一方面厨电市场萎缩，另一方面像小米为代表的互联网企业在不断进入厨电领域，美的、海尔、格力这样的白电龙头也在推出厨电产品，这都会挤压到老板电器的市场空间。

从销售费用的数据来看，半年报披露的广告宣传费用，应该是近几年来首次下降，同比 2023 年上半年减少超过 6500 万。

不过老板电器在半年报中提到，品牌板块持续扎根烹饪，坚持科技与人文的融合发展之路，以 " 烹饪全链路整体解决方案提供商 " 的新身份，重新定义烹饪的意义和价值，持续打造中国高端厨电第一品牌形象。还举办发布会，联合抖音、小红书，综艺赞助等方式打造品牌。

梁振鹏认为，广告费缩减是企业竞争力下降之下开源节流的一种方式。老板电器的广告营销手法仍然是立足于传统，没有与时俱进、随市场需求变化而变化的新兴卖点。

刘步尘认为，老板电器业绩仍然是同类上市企业中最高的，比如老板电器的净利润率是 16%，远高于同类其他上市企业。

AI 烹饪概念仍然雾里看花

2020 年，老板电器推出 AI 概念。连续两年年报提到要在软件端探索 AI-IoT 智能物联平台开发，聚焦 AI 智能烹饪曲线应用，提升厨电产品软实力。

2022 年年报没有提到 AI 烹饪的内容，但在半年报中披露要在软件端建立全球最大的中式 AI 烹饪曲线研究库，科技助力还原中国厨房味道，提升厨电产品软实力。

2023 年老板电器建成全球首个规模达 8000 多平方米的全球烹饪艺术中心，召开首届中国厨房生态峰会，提出 " 重构烹饪全链路 " 新主张，迎来 " 烹饪全链路解决方案提供商 " 的企业品牌新定位。

去年年报中关于 AI 烹饪提到 " 技术创新层面，公司全品类实现语音控制、声纹识别、多种方言识别，用户指令满意度提升 8%。IoT 平台搭建完成，支持亿级设备长连接，App 通讯最快速度提升 300%，满足用户日常在线需求和高峰时间段的响应能力。图像及 AI 算法升级，应用于食材及烹饪成熟度识别，实现在一体机产品中的突破应用。"

此次半年报披露，老板电器在数字厨电方面通过发布烹饪垂直领域 AI" 食神 " 大模型，探索 AI 技术在烹饪领域的应用前沿，真正为用户提供个性化量身定制的烹饪解决方案。在 6 月举办的 " 重返未来 " 品牌发布会上，发布国内首个 AI 烹饪大模型 " 食神 "，并正式对外提出全新的品牌价值主张——享受创造。

不过与之对应的是，AI 烹饪给老板电器的业绩带来多少支撑，有多少销售或者利润是通过 AI 实现，报表中并没有体现。而在研发费用这一块，虽然 2024 上半年较 2023 年同期有增长，但主要用在人员工资上，直接投入同比是下降。

梁振鹏认为，老板电器推出的智能化产品如 AI 人工助手等令人费解，让很多消费者不知所以然。而产品的功能又异常复杂，消费体验不佳，所以老板电器的智能化产品市场认可度不高。

时代周报也向老板电器发去采访函询问关于业绩下滑以及 AI 烹饪的开发情况，但未获回应。