新品

1、Howtian（浩天）推出天然甜味剂 SoPure Dorado

2、Layne NaturalIngredients 推出植物提取物 TruGro CARE

3、Helaina 推出由精密发酵技术生产的乳铁蛋白 Effera

企业

1、天丰生物更新 logo 升级品牌形象

2、IFF 土耳其研发中心被认证为 " 关键创新中心 "

3、Symrise 升级中国工厂

4、Kalsec 在英国开设新中心

5、De Novo Foodlabs 获得新融资资金，将用于商业化精密发酵产品

法规与监管

1、Ummino 的乳糖胺化合物产品 Hummino 被自行认定为 GRAS 安全

1、Howtian（浩天）推出天然甜味剂 SoPure Dorado

Howtian（浩天）推出天然甜味剂 SoPureDorado。据浩天方称，SoPure Dorado 使用纯水提取，是一种未精制的金色甜叶菊提取物，含天然高浓度甜菊糖苷化合物。此外，该成分具备良好的溶解度，是一种植物性零卡路里甜味剂，可成为低限度加工替代产品的理想选择。SoPure Dorado 适用于餐桌甜味剂、液态甜味剂、低升糖指数产品、糖浆和酱汁等。（来源：foodingredientsfirst / foodbusinessnews）

2、Layne NaturalIngredients 推出植物提取物 TruGro CARE

Layne Natural Ingredients 推出植物提取物 TruGro CARE，富含多酚，可用于宠物食品、零食和补充剂，支持宠物的关节健康。据该公司称，该成分是淫羊藿、石榴和芒果叶三种提取物的协同混合物，可共同作用，缓解炎症，支持骨骼、软骨和肌肉健康。其中，淫羊藿的主要活性成分是淫羊藿苷，可减少骨吸收，促进破骨细胞的产生，从而支持骨骼健康；石榴的主要活性成分是安石榴苷，可抑制促炎细胞因子的产生；芒果叶的主要活性成分是芒果苷，是一种有效的抗氧化成分，可保护线粒体并抑制导致炎症的代谢过程。（来源：nutritionaloutlook）

3、Helaina 推出由精密发酵技术生产的乳铁蛋白 Effera

生物技术公司 Helaina 推出由精密发酵技术生产的乳铁蛋白 Effera。据悉，Effera 由酵母菌株 Komagataella phaffii 发酵而成，临床实验及数据表明，该成分的营养成分与母乳初乳中的乳铁蛋白相类似，且生物利用度、安全性及完整蛋白质保留和肽释放曲线与人类乳铁蛋白具有相类似的特征，支持缓解炎症及先天性、适应性免疫反应。此外，据 Helaina 方称，乳铁蛋白还可以优化铁水平，调节铁含量，从而启动一系列功能特性，例如为肌肉提供细胞能量和氧气等。（来源：nutritionaloutlook）

1、天丰生物更新 logo 升级品牌形象

业界瞩目！天丰生物 Natural field 正式宣布品牌全面升级，新 LOGO 惊艳亮相。这一重大举措，不仅标志着品牌形象的焕然一新，更预示着企业发展战略的深远布局。新 LOGO 以其独特的设计理念和深刻的品牌内涵，彰显出天丰未来新发展的决心与魄力，无疑将引领行业新风潮，值得期待！（来源：天丰生物）

2、IFF 土耳其研发中心被认证为 " 关键创新中心 "

土耳其工业和技术部将 IFF 位于土耳其的创作和设计中心认证为 " 关键创新中心 "。据悉，获得该项认证加速 IFF 在土耳其的创新应用解决方案能力，同时标志着 IFF " 加速创新 " 战略的重要里程碑。（来源：foodingredientsfirst）

3、Symrise 升级中国工厂

香料香精公司 Symrise 升级中国工厂：开设新的北京办公室及实验室；扩建上海金桥的食品和饮料粉末混合工厂。据悉，北京项目包含以下几个区域，分别为饮料和乳品的制作和应用、咸味食品制作、小吃和调味料等，每个区域均配备专用工作站和评估室，用于开发迎合市场需求的产品。此外，上海金桥工厂的扩建，有效提升并简化该公司调味品生产能力，提高生产效率，优化制造成本。（来源：foodbev）

4、Kalsec 在英国开设新中心

天然成分供应商 Kalsec 在英国开设新中心，增强该公司的制造、质量控制、质量保证和分销等能力。据该公司称，新中心将包括精加工和配送中心，还将有望通过本地采购、生产和分销产品来改善供应链可持续性指标。（来源：foodbev）

5、De Novo Foodlabs 获得新融资资金，将用于商业化精密发酵产品

食品技术公司 De Novo Foodlabs 获得新融资资金，将用于快速推进精密发酵乳铁蛋白产品 NanoFerrin 的商业化进程。本轮融资由可持续蛋白质风险投资公司 JoyfulVentures 领投。据悉，乳铁蛋白是一种存在于牛奶和其他哺乳动物分泌物中的球状糖蛋白。据 De NovoFoodlabs 方称，研究表明，乳铁蛋白具有抗氧化、抗细胞衰老和抗炎的特性，有助于提高免疫力，支持大脑健康和肠道健康，促进铁吸收等。（来源：nutritioninsight）

1、Ummino 的乳糖胺化合物产品 Hummino 被自行认定为 GRAS 安全

生物科学公司 Ummino 的乳糖胺化合物产品 Hummino 现已自行确认为一般公认安全（GRAS）。据悉，Hummino 是一种以 LacNAc 形式提供乳糖胺的人源化低聚糖组合物，可选择性地促进支持微生物组健康的关键菌株。其中，LacNAc 是一种富含氮的膳食纤维，是母乳低聚糖（HMO）的功能性组成部分。据 Ummino 方称，该成分可以降低肠道通透性，促进肠道和免疫健康。（来源：nutritioninsight）

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