记者 8 月 14 日从省政府新闻办举行的相关新闻发布会上获悉，兰州市计划到 2026 年年底，累计引进和培育兰州牛肉拉面产业相关急需紧缺高层次人才和高技能人才 100 人，营销管理人才 1000 人，开展兰州牛肉拉面制作和服务培训 10000 人次。对符合政策的引进人才给予 1 万至 50 万元奖励或补贴。

加大职业技能培训力度

据介绍，为助力兰州牛肉拉面产业高质量发展，市人社局重点从职业技能培训、劳务品牌培育、人力资源供需对接、支持创业等方面发力，为牛肉拉面产业高质量发展提供人力资源支撑。今年，在兰州职业技术学院挂牌成立兰州牛肉拉面产业学院，将甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校、兰州职业技术学院认定为牛肉拉面产业方向市级高技能人才培训基地，认定 2 个牛肉拉面产业方向技能大师工作室，进一步完善了兰州牛肉拉面职业技能培训和评价体系建设。截至目前，已开展兰州牛肉拉面师、中式烹饪师、中式面点师、互联网营销师等兰州牛肉拉面产业相关 6 个职业（工种）以及《创办我的牛肉面店》应用型创业培训共计 2863 人次，完成 " 兰州牛肉拉面制作 " 及相关职业（工种）评价考核 456 人次。

做大做强兰州拉面师劳务品牌

市人社局持续加大对兰州拉面师劳务品牌的培训、输出、后续服务和管理指导，探索兰州拉面师劳务品牌与兰州牛肉拉面非物质文化遗产项目相互促进赋能，今年将推荐兰州拉面师劳务品牌参加全国劳务品牌发展大会品牌展。支持鼓励兰州牛肉拉面经营人才和技能人才向外输转输出，实现劳动者由 " 专业师傅 " 向 " 经营管理者 " 转变，促进兰州牛肉拉面产业向外扩张，形成以品牌促就业、增收入、保民生的新格局。

对引进人才给予奖励或补贴

市人社局紧盯牛肉拉面产业链所需的国际贸易、现代物流、现代金融、科技服务、电子商务、文化旅游等相关人才缺口，积极培育引进产业链急需紧缺人才，强化全链条人才供给。对符合政策的引进人才给予 1 万至 50 万元奖励或补贴。计划到 2026 年年底，累计引进和培育兰州牛肉拉面产业相关急需紧缺高层次人才和高技能人才 100 人，营销管理人才 1000 人，开展兰州牛肉拉面制作和服务培训 10000 人次。通过人力资源服务产业园和人力资源服务机构，探索建立牛肉拉面产业人力资源库，搭建多层次、多元化的兰州牛肉拉面产业人力资源线上线下供需对接平台。

扶持牛肉拉面产业链创业企业

围绕兰州牛肉拉面产业链，对原料生产、产品研发、仓储物流和营销推广等市场主体且符合政策条件的提供 30 万至 1000 万不等的创业担保贷款等各类金融支持。各类兰州牛肉拉面产业链创业创新项目可入驻各级创业孵化示范基地，享受房租减免、创业指导、创业培训、事务代办、政策咨询等创业服务。在各类创业创新大赛活动中设置兰州牛肉拉面行业赛道，在今年的 " 中国创翼 " 创业创新大赛市级选拔赛中，有 3 个项目获得 " 兰州牛肉拉面产业创业之星 "。

兰州日报社全媒体记者 赵万山