在奥运会期间，有一种水果出镜率超高，那就是：

香蕉

各国选手在赛场的补给间隙都在吃香蕉。

不少网友疑惑：香蕉是有什么神奇的营养嘛？

香蕉香甜可口、方便易剥，而且富含钾镁等营养素，综合营养价值确实不错，适合运动健儿们吃，也很推荐给孩子吃。

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不过在这里要辟谣下，很多朋友吃香蕉是为了通便，香蕉其实不太能通便哦。

它含有膳食纤维量不高（1.2 g/100 g），其他通便成分比如山梨糖醇等也不多，所以通便能力很有限。

香蕉营养丰富，能快速补充能量

特别适合生长期儿童

富含碳水化合物，能及时给孩子补充能量

我们都知道小朋友们耗能高，尤其外出玩耍时，常常还没到饭点，他们已经饿的不行。

这时候补充碳水，会比补脂肪、蛋白质，更能快速补充能量，延缓疲劳。

香蕉富含碳水，含量高达 23%，远超一般水果。

水果

100 g 中碳水

西瓜

7.5 g

苹果

14.8 g

橙子

11.5 g

香蕉

23 g

香蕉碳水不仅多，构成还很有亮点：既含有葡糖糖、果糖等快速提供能量的碳水，还含有淀粉、膳食纤维等增加饱腹感的碳水。

在孩子玩累了、玩饿了吃根香蕉，能及时给孩子补足碳水，快速补充能量，还可以熬到回家，好好吃正餐。

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富含钾、镁等矿物质，能及时补充电解质，保障肌肉功能，促进宝宝骨骼发育

夏末秋初，孩子们日常出汗还是很多的；出汗后，我们要给孩子及时补钾，来保持细胞内外渗透压，调节酸碱平衡，维持神经肌肉的正常功能。

香蕉补钾，名声赫赫，每百克香蕉的钾含量高达 256 mg，是苹果（83 mg）的 3 倍多。

此外，香蕉里面镁含量也很丰富，每百克有 43 mg，是苹果（4 mg）的 10 倍之多。

镁作为体内多种酶的激活剂，能调节钾、钙离子吸收，促进宝宝的骨骼生长，对维持宝宝运动时的神经肌肉兴奋性也很重要。

富含多种生物活性成分，抗炎抗氧化，调节情绪，让娃心情愉悦

香蕉果肉的酚类化合物很丰富。有检测显示总酚含量范围可高达 38～128 mg/100 g 。

除了黄酮和花青素等酚类物质，香蕉还有 β 胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素，以及生物胺和植物甾醇等成分。

这些物质都具有良好的抗炎抗氧化活性，增加宝宝抗病力，更健康地成长。

香蕉还含有丰富色氨酸、  5- 羟色胺等，能帮助宝宝调节情绪，摄入后会让娃心情放松而愉快。

夏末秋初，气温还比较热，孩子胃口还不太好，香蕉独有的香味，鲜甜，还能增加食物风味。

把香蕉加在酸奶，或者加入面粉、鸡蛋，做香蕉小饼，都会非常美味，让娃吃得开开心心。

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给孩子吃香蕉

一定要挑熟的，注意控量哦

生香蕉口感偏涩，不及熟香蕉那么甜，里面还含有大量鞣酸，我们给孩子吃香蕉还是要注意挑选熟的。

如何挑到能马上吃的熟香蕉，我们可以参考下面挑选：

外观完好 + 果皮黄色均匀

☝️ 有少许黑褐色斑点不影响食用，口味更甜

香蕉成熟后，味道香甜，口感软糯，但它饱腹感强，热量也不低，我们不要让宝宝吃太多，会影响正餐的摄入。

给宝宝吃香蕉建议按照不超过膳食指南中普通水果 60% 推荐量来吃，再搭配一些热量较低、水分充足的水果，能更好地实现多样化、均衡摄入水果营养的目的。

⚠️：初次添加注意少量开始，处理成适合宝宝吞咽的质地，密切观察是否过敏；

图片来源：丁香妈妈

最后，附上香蕉保存 tips ：

香蕉不要放冰箱哦，会被冻伤；买多了来不及吃时，放在阴凉通风处就可以。

香蕉表皮有黑点、发黑，只要内里没坏，都可以放心吃，里面活性物质还可能更多。

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本文专家

张海英

合作专家

注册营养师

四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士

刘遂谦

审核专家

澳大利亚悉尼大学 营养学硕士

中国营养学会 认证注册营养师

澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师

策划制作

策划：兰兰

监制：大力

排版：月饼

题图来源：站酷海洛