从网络热梗到每年 " 固定节目 "，受年轻人欢迎的 " 秋天第一杯奶茶 "，连续 5 年带动饮品消费潜力释放。美团外卖数据显示，今年立秋当日，全国累计卖出超 5300 万杯饮品，再创历史峰值。

外卖销量超 5300 万杯，首个交易额破亿品牌诞生

记者从美团外卖获悉，今年共有 20 万家饮品门店参与 " 立秋奶茶狂欢节 "，立秋当日累计卖出超 5300 万杯饮品，较去年同期增加 34%，参与商家数和饮品订单量再创峰值。其中，销量突破百万杯的品牌有 10 家，分别是蜜雪冰城、茶百道、古茗、霸王茶姬、沪上阿姨、喜茶、瑞幸咖啡、CoCo 都可、书亦烧仙草及益禾堂。值得一提的是，蜜雪冰城成为美团外卖首个在 " 秋奶 " 当天实付交易额破亿的茶饮品牌。

立秋当天，广东、江苏、浙江、山东、四川、河南六个省份饮品外卖日销量同比增长超过 30%。其中，广东再创新高，当日饮品外卖销量突破 800 万杯。从城市维度看，深圳立秋饮品外卖订单量位居全国第一，其次是上海、重庆、成都和北京。

▲ 8 月 7 日，在茶百道（上海 TPY 中心店）等待取餐的顾客和骑手（摄影 / 李飞）

在口味选择上，" 伯牙绝弦 " 成为最受欢迎的 " 明星 " 饮品，杨枝甘露、茉莉奶绿、珍珠奶茶和生椰拿铁位列其后，是今年立秋下单量 Top 5 的饮品外卖单品。

" 秋奶 " 已成行业 " 双十一 " 饮品品牌携手美团外卖上新供给

8 月 7 日中午，位于北京五棵松华熙 LIVE 的茶百道门店，人来人往，外卖系统接单的提示音也连绵不断。" 今天凌晨三点就开始备料了，从上午开始接单到现在，店里已经做了 300 多单，估计今天订单量能超过 600 单。" 店长告诉记者，为了应对今年 " 秋奶 "，公司不仅专门开展了培训，还会督导当日排班和原料制备。

" 过去三年，‘秋奶’都会突破单日销售纪录，我们已经把立秋当作茶饮行业的‘双十一’来对待了。" 新晋国风茶饮品牌 " 茶话弄 " 相关负责人表示，今年立秋前五天就在美团外卖上线了品牌 "N 选 1" 兑换券等优惠活动，不仅为品牌持续带来曝光，还帮助各地门店提前锁定了需求。

美团外卖相关负责人也表示，今年 " 秋奶 " 活动期间，平台携手商家投入千万补贴，通过 " 神抢手 " 通兑券、直播间折扣券、拼好饭 1 元特价团等产品，向用户提供更具性价比、更丰富多元的 " 秋奶 " 选择，帮助大家吃得更好，生活更好。