潇湘晨报 05-26
吗喽严选,好喝不贵!书亦太会玩儿了!
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吗喽严选,好喝不贵!颗颗爆汁,超值优享!

5 月 24 日,书亦夏季热销单品杨梅系列重磅回归——

" 多肉杨梅 " 精选云南石屏时令杨梅,果肉紧实,汁水丰厚,颗颗多汁嚼出心动风味。辅之以香水柠檬,再搭配嫩滑的冻冻,浸入阔叶乌龙茶汤,一口坠入酸甜,大杯售价 12 元。 " 杨梅白月光 " 同样使用甄选杨梅果,肉质细软韧,再加入酸甜可口的冰萃清乳和鲜灵悠扬的茉莉绿茶,花香、果香、茶香酝酿出独树一帜的迷人风味,大杯也仅售 12 元。5.24-5.30 前七天上新期内,两款新品价格更是低至单杯 9.9 元,相比其他果茶品牌的杨梅产品价格,此波返场可谓 " 劲爆 " 十足。

为配合新品推广,书亦此次也采取了颇具创意的营销策略,选用了当前网络上十分流行的 " 吗喽文学 ",推出了几款与杨梅产品配套的吗喽可撕拉杯套和吗喽卡套,通过有趣的互动形式和贴合当下年轻人情绪表达的图文元素成功吸引了广大年轻消费者的注意与购买欲,不少网友在社交媒体上晒出购买的书亦杨梅系列新品及周边,并直呼 " 书亦真的是太懂打工人了!"" 书亦不要太会玩儿了!"

10 元新品,书亦烧仙草启动 " 质价比 " 定位

作为一种轻量化消费,新式茶饮满足了消费者在日常生活中追求放松愉悦等诉求,演变为一种现代生活方式的载体。消费市场巨大的增长潜力,推动了新式茶饮市场规模的持续扩张和 " 内卷 ",随之而来的便是行业开启价格战,从头部品牌开始," 降价 " 已成为茶饮市场各大品牌的大趋势。

在当前的市场大环境下,消费者的购买行为也趋向理性化,不再刻意追求某一品牌,长期的市场教育也使得消费者对衣食住行的质量追求持续提升,更加注重于在价格和品质之间寻找最佳平衡点,因此 " 平价高质 " 将会成为新的消费主流选择趋势之一。基于对当下市场环境、消费心理和未来市场发展路线的洞察,书亦烧仙草于今年正式迈进了 " 质价比 " 的时代。书亦近期推出的新品定价基本都在 10 元上下浮动—— 10 元一大杯的多肉西瓜冰茶、9 元一大杯的桃桃乌龙果茶、12 元一大杯的多肉杨梅… .. 从官方点单小程序的产品介绍来看,每款新品尽管定价平价,但水果的选用、小料的搭配和茶底甄选依然是极致用心。

" 便宜买到好货 ",降价不降质

作为一家拥有 17 年历史的茶饮品牌,书亦烧仙草拥有丰富的市场客群积累、强大的自建供应链体系以及烧仙草的独特定位壁垒,近年来又凭借其敏锐的市场洞察,多次推出符合市场需求的产品、紧握消费者心理,不断强化其 " 茶饮老大哥 " 的市场地位。

当下,书亦烧仙草通过对市场趋势的深刻理解,明确了自己的 " 质价比 " 品牌定位——不仅要提供经济实惠的产品,还要确保产品的优质、高品质。这种定位策略不仅符合当前的市场环境,也预见了未来市场的发展方向。近期有份消费研报指出,在当前收入预期水平下,居民消费呈现出 " 价格预算先行,品质追求延续 " 的特征:预算在国人购物决策中的优先级提升,但过去多年来对于品质的追求并未改变,因此会从价格和品质两处着手,寻找最优的消费选择。所以在消费者越来越倾向于 " 便宜买到好货 " 的今天,书亦烧仙草的市场策略和产品定位显示了其长远的市场洞察力和品牌智慧。

去年年底,书亦烧仙草进行了一场品牌升级,正式宣布全系产品 0 植脂末,只用真奶,为消费者提供更加健康、天然的茶饮体验。而近期上新的平价新品,则是书亦烧仙草的又一次品牌 " 突破 ",在依然 " 好果好茶真奶,严控原料品质、保证产品风味 " 的基础之上,将价格向下进行下调,打消广大消费者对 " 虚假降价 " 的顾虑。

由此可以预见,书亦正在开辟一条全新的赛道,即在超低价格带和中高价格带之间再创造一个新的价格带,凭借其自身的规模优势和品牌势能,往上对标同梯队品牌,打低价这个竞争力;往下对标低价品牌,打高品质这个产品力。面对当前的市场环境、行业竞争局势,书亦通过新的定价策略、产品创新及市场定位,有望满足消费者的期待,在品牌十几年的航海路途中再创新航线,开启新征程。

文 / 李轩子

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