夜幕降临，华灯初上。万家灯火里的中国，依旧涌动着无限的活力。

湖北省会武汉是中部地区特大城市，也是今年 " 五一 " 全国热门旅游目的地城市。白天感受武汉人 " 过早 "，登黄鹤楼、逛博物馆，到了晚上，这座城市也是越夜越精彩。近年来，武汉全力打造 " 夜游之都 "，通过创新夜游消费场景，让夜色中的江城，更加璀璨、更具活力。这个假期，" 夜游长江 " 也成为打卡武汉的热门旅游项目。

湖北武汉：越夜越精彩

总台记者 佘利霞：夜游长江，是感受江城独特魅力的绝佳方式。在游船上可以看到两岸璀璨的夜景，灯光秀正在上演，武汉长江大桥、黄鹤楼、龟山电视塔等武汉重要地标尽收眼底。游客不仅可以在江上观夜景，下船之后，还可以实地打卡各种文化地标。

近年来，武汉市以长江为核心，打造一系列热门夜游景观带。在长江南岸可以打卡黄鹤楼、户部巷、昙华林，在长江北岸可以逛一逛江汉路、黎黄陂路。更多、更好玩的体验项目，让夜游长江更具魅力，吸引了越来越多的年轻游客。

" 夜演 " 知音号

打造长江上的 " 移动剧场 "

乘船游览，是感受江城武汉的绝佳方式。除了两江游船，武汉夜游还有哪些 " 新玩法 "？

武汉夜游非常热门的知音号，将长江夜游和演艺结合，打造了一艘复古范的游轮，更是长江上的一个移动剧场。知音号自 2017 年首航以来，已公演 2000 多场，超 130 万游客登船游览，并入选文旅部沉浸式文旅新业态示范案例。

" 夜游 " 黄鹤楼：

科技赋能 传统文化火起来

传统人文景点黄鹤楼，在现代光影技术加持之下，打造出仙子起舞、黄鹤楼变迁等故事化场景，上演了一场光影与实景结合的视觉盛宴，让千古名楼更显浪漫唯美。欣赏完光影秀，还可以登楼俯瞰，欣赏江城夜景。

完善基础设施

乡村夜游也 " 出圈 "

武汉近郊乡村夜游也日渐红火。木兰草原景区近年来精心打造 " 夜草原 " 品牌，推出系列帐篷酒店、森林民宿等特色新产品和服务，定期举办篝火晚会、帐篷露营节等活动，高峰时期景区单日夜游人次超过 2 万人，夜宿露营超过 1 万人次。

美食 " 江湖 " 烟火味足

作为早餐名城的武汉，夜宵同样火爆。武汉将美食与夜游结合，打造餐饮美食夜游新体验。这个 " 五一 "，江汉路、万松园、沙湖路、光谷步行街等美食街夜间生意火爆，小龙虾等地方美食深受外地游客青睐。数据显示，武汉夜间消费超全天消费一半以上，越来越多的餐饮企业延长夜间营业时间，节假日一般会营业至凌晨 2 点。

辞职创业的 80 后

章虹：做夜宵也能很自豪

一座城市的夜宵火爆程度，一定程度上反映出这座城市的人气和活力；而武汉的夜宵时段，外卖订单量排名常年位列全国前十。有外卖平台数据显示，武汉两个月要吃掉上万吨、近 30 亿只小龙虾。"80 后 " 章虹就是在武汉万松园做餐饮的创业者，而她的得意之作 " 冰镇虾 "" 麻酱小龙虾 "，也吸引了众多食客 " 打卡 "。

晚上七八点钟，万松园进入夜宵高峰，也是章虹店里最忙碌的时候。后厨忙不过来，章虹就亲自上阵，为客人炒制小菜，又或者亲自处理食材、招呼往来的食客，忙得不可开交。

章虹的店面不大，却藏着诸多美味。除了武汉常见的油焖小龙虾之外，章虹还开发了 10 多种口味，其中最受欢迎的是冰镇大虾，采用数十种香料熬出秘制香油，经油炸、冰冻、配料等环节，再加上恰到好处的火候，化身人间美味。

武汉万松园餐饮创业者 章虹：每一道菜的最佳火候、最佳时间、最佳调料，选择都不一样，食材本身和所有佐料，都要有一个很好的配比，谈一个很好的恋爱，然后形成一个很好的结果。

冰镇大虾现场制作要一个多小时，熟悉的客人往往会耐心等待，直至美味上桌。

章虹是地道的武汉人，从小就热爱各种美食的她，选择了在大学毕业三年后辞职创业，可一开始家人并不支持。

武汉万松园餐饮创业者 章虹：开店了以后才告诉他们，当时也是挨骂了。但是开了店没几天，我的店就开始排队了，当时我妈妈就惊讶了，就没有再反对了，现在还蛮支持的，有时候还过来给我帮下忙。

家人态度的转变，客人对夜宵的肯定，也让章虹信心更足。她充分运用武汉美食元素，融入大江南北各种菜系、中西餐烹饪多种手法，创作出不少夜宵美食。特别是热干面和小龙虾结合的、独属武汉的麻酱小龙虾，别具一格。

武汉万松园餐饮创业者 章虹：根据武汉本地的一个口味去制作，来万松园的蛮多客人问哪里有热干面，我就想满足一些食客。

靠着对美味的坚持和热爱，章虹赢得了不少回头客。今年是章虹在万松园创业的第六个年头，她的小店也从最初的十几平方米扩大到现在的一百多平方米。这两年，随着武汉旅游的火爆，万松园夜宵比以往更加热闹，天南海北的食客越来越多，章虹也越干越起劲，性格豪爽的她把武汉人的热情，融入每一次煎炒蒸炸、每一份鲜香麻辣。

武汉万松园餐饮创业者 章虹：我做一道菜，客人都说好吃，能够认可，是不是一件很美的事情？我觉得自己做这个行业其实蛮自豪，因为我用的是自己的能力、自己的心去做这件事情。我想告诉别人，武汉的餐饮是热情的，它能融合八方美食的所有精髓于一体，我觉得今年发展还蛮好的。我们再壮大一点，我觉得是没有问题的。

来源：人民日报