快科技 9 月 18 日消息，日前，韩国媒体报道称，首尔一家米其林二星餐厅店主金女士被罚款 1500 万韩元，并对该餐厅的运营公司处以 1000 万韩元罚款，合计 2500 万韩元（约合人民币 11.3 万）。

之所以要罚款，是因为此前这家餐厅使用重金属含量超标的蚂蚁制作甜品。

检方指控餐厅于 2021 年 4 月至今年 1 月，从美国和泰国进口干制蚂蚁，用于这家餐厅甜品 " 甜米露雪葩 " 的装饰配料，据悉，这种蚂蚁可以增加酸味，选择尝鲜的好奇食客不在少数。

餐厅四年间一共使用约 4.9 万只蚂蚁，制作 12274 份甜点，累计获利 1.2 亿韩元（约合人民币 58.2 万元）。

但蚂蚁不在韩国允许食用的 10 种昆虫名录内，属于非法食品原料，此外，检测结果显示，这批进口蚂蚁重金属含量最高达到合规食用昆虫限值的 55 倍，存在食品安全隐患。

检方此前原本诉求判处店主 1 年有期徒刑，宣判的法官表示，餐厅违规使用未获批食材，加上蚂蚁重金属超标，存在损害公众健康的风险，情节不轻；但考虑到店主无犯罪前科、认罪，因此没有采纳监禁量刑。