今年 618 期间，京东七鲜超市发布全新品牌主张 " 真新鲜 看得见 "，并正式推出 "7S 品控公约 "，将源头、检测、履约等七大维度标准整合升级。

随着 618 落下帷幕，京东七鲜超市 " 真新鲜 看得见 " 核心相关品类也增长显著："24 小时鲜 " 系列整体成交额同比增长 443%，"180° 安心 " 系列成交额同比增长 328%，AI 参与开发的自有商品成交额环比增长 220%。

2025 年京东七鲜行业首推 "24 小时鲜 " 系列，首次将 " 时间 " 作为硬性指标写入生鲜产品标准：从食材离开产地的一刻开始计时，24 小时内完成从源头到门店的全链路流转，到店后仅售一天，未售完即下架。

今年 618 期间，七鲜 "24 小时鲜 " 系列整体成交额同比激增 443%。24 小时肉馅、24 小时潮汕牛肉火锅鲜切嫩肉、24 小时鲜鸡翅中与 24 小时刺黄瓜、24 小时空心菜等单品长期位居各自品类销量前列。

如果说 "24 小时鲜 " 是定义鲜度的时间标尺，七鲜在 618 期间行业首推的 "180° 安心肉 "，则是检测安全的安心标尺：其覆盖兽药、瘦肉精、抗生素、激素等 180 项检测，远超行业常规抽检标准，目前已覆盖超 30 个高频 SKU。

同时，京东七鲜行业首推的 " 全程溯源 " 模式，也在 618 期间将 SKU 扩展至 3000 个，覆盖大部分蔬菜、水果、水产和肉禽蛋，实现了从产地源头到餐桌终端的全链路贯通。消费者扫描商品包装上的溯源二维码，或在七鲜 APP 商品页面点击溯源标识，不仅能查看种植 / 养殖基地的实景画面，还能查阅从产地采收、加工、仓储入库到门店上架各环节的检测报告与流转数据。且每一批次的信息都动态更新，确保消费者看到的是所购商品的实时状态。

商品创新方面，七鲜超市今年 618 前于行业内首推 AI 驱动商品开发。首款 AI 商品 " 七鲜粉芭乐樱樱茶 " 从 AI 提案到全链路开发仅用三个多月；后续上市的七鲜果味奶皮子酸奶，通过 AI 分析用户评价，精准改进产品结构，上市后迅速登顶酸奶品类销售榜首。618 期间，七鲜超市 AI 参与开发的自有商品成交额环比增长 220%。

场景运营方面，京东七鲜进一步围绕世界杯赛事打造观赛夜宵、居家烧烤等一站式购齐方案，并在《玩具总动员 5》期间，在多家门店增设迪士尼玩具总动员专区，引入正版周边，让线下超市空间变得好逛又好玩。

商品之外，京东七鲜超市在全国范围内的门店拓展同步推进：6 月 12 日山西首店提前开启线上配送，线下店预计 7 月开业；天津河东新店则宣布将于 7 月 3 日正式开业。

品牌主张升级为 " 真新鲜 看得见 " 后的首个 618，京东七鲜用扎实的数据证明：生鲜零售的竞争愈发从价格博弈转向标准较量。当 AI 参与商品开发、场景化运营激活线下空间，七鲜所呈现的不仅是增长数字，更是一套以消费者真实需求为原点、以品控体系为支撑的品质零售方法论。

生鲜品类日益同质化的当下，" 真新鲜 看得见 " 不只是一句品牌主张，而是一套可量化、可追溯、可感知的信任体系——它让每一份食材的鲜度有据可查，让每一次购买的安全有数可依。