一位瑞穗证券分析师表示，美国人越来越多地选择偏咸、强调功能性的零食，而传统甜食——尤其是巧克力——正面临越来越大的压力。这一转变不仅影响了消费者的选择，还可能重塑行业竞争格局。

分析师约翰 · 鲍姆加特纳指出，自 2010 年以来，巧克力在零食总消费中的占比下降了 2.6 个百分点，而咸味零食和糕点类零食的占比则分别上升了 1.5% 和 1.4%。与此同时，糖果类甜食的市场份额也在增加，特别是受到年轻消费者的青睐。

健康趋势和价格敏感性正推动消费者远离传统零食，转向更具功能性的选择。能够顺应这一变化并在价格与价值之间取得平衡的公司，有望从中受益。你是否想知道哪些公司在这场零食革命中脱颖而出？

订阅巴伦创始菁英会员，阅读全文