称霸街头的蜜雪冰城，竟要跳出奶茶杯 " 造梦 "？

近日，一组乐园相关岗位招聘信息引发热议，月薪 1.1 万起、直指迪士尼级人才。难道雪王真要建自己的主题乐园了？这会是突破增长瓶颈的妙棋，还是一场豪赌？

答案的线索，藏在郑州总部的招聘清单里。BOSS 直聘等平台显示，蜜雪冰城正高调招募乐园核心团队，岗位涵盖演艺统筹、内容编剧、工程管理、周边统筹四大类，月薪区间 1.1 万至 2.4 万，其中工程管理岗最高可达 2.4 万。但高薪背后，是近乎苛刻的要求：演艺统筹需有环球、迪士尼等大型乐园 IP 管理经验，工程管理岗要完整操盘过投资额超 2 亿元的乐园项目，编剧则需吃透迪士尼叙事逻辑、搭建 " 雪王 " 专属故事线。这般高规格配置，绝非简单试水，蜜雪冰城要做的，显然是对标国际一流的沉浸式乐园，而非流于表面的 IP 打卡点。

这场跨界野心的背后，是蜜雪冰城 " 万店之后 " 的增长焦虑，一场 " 规模狂欢 " 与 " 单店疲软 " 的激烈碰撞已悄然上演。过去数年，蜜雪冰城以狂飙之势扩张，2024 年新开门店达 10555 家，净增门店 8914 家，登顶全球茶饮门店榜首。但盛景之下，隐忧凸显，据其招股书披露，2024 年前 9 个月，蜜雪冰城的平均单店终端零售额等核心运营指标同比出现下滑，下沉市场趋于饱和，曾经的 " 开店即盈利 " 神话难以为继。

从 " 猛开门店 " 到 " 精选点位 "，蜜雪冰城早已悄悄转向，而乐园项目，正是其破局的终极赌注，既是高价值文旅场景，更是自带流量的 " 品牌目的地 "。更关键的是，它手握 " 雪王 " 这张王牌：全网超 286 亿次曝光、专属动画片《雪王驾到》、常态化商场巡游，这个 IP 早已超越 Logo 本身。可问题来了，虚拟 IP 的热度，真能撑起一个重资产乐园？茶饮的低价基因，又能否适配乐园的高投入、长周期运营？

业绩的狂飙，给了蜜雪冰城跨界的底气，但市场的冷水，也早已泼来。2025 年上半年，其营收达 148.7 亿元、净利润 27.2 亿元，同比增速分别达 39.3% 和 44.1%，爱建证券更是首次覆盖便给予 " 买入 " 评级，看好其供应链优势。但另一边，瑞银在 2026 年 1 月突然将其评级从 " 买入 " 下调至 " 中性 "，目标价从 490 港元降至 468 港元，直言其面临原料成本上涨、外卖补贴退坡、行业竞争加剧的多重压力。

更残酷的现实是，跨界乐园的赛道早已尸横遍野。泡泡玛特此前试水的城市乐园，就因 88 元门票性价比低、可玩项目稀少遭游客吐槽，口碑两极分化。而主题乐园动辄数十亿的前期投入、对内容更新和运营能力的极高要求，与蜜雪冰城擅长的 " 轻资产、快扩张 " 茶饮逻辑，几乎背道而驰。这场跨界，究竟是 "IP 变现 " 的捷径，还是 " 跨界陷阱 " 的开端？

面对所有猜测，蜜雪冰城官方始终讳莫如深，据消息称，接近公司的人士仅回应 " 还有很多不确定性 "。但招聘岗位不会说谎，它已清晰释放信号：这家茶饮巨头，不再甘于只做你手中的一杯奶茶，而是要打造一个 " 雪王甜蜜王国 "。从 10 元奶茶到数十亿乐园，蜜雪冰城的豪赌已然开场，只是这场跨越赛道的较量，它能笑到最后吗？

来源：星河商业观察