太香了！柳州3位村民自掏万元办“杀猪宴”，300+乡亲吃到爽！

杀年猪、宴乡亲，写春联、话团圆。1 月 17 日，柳州市鱼峰区雒容镇大正村中村屯年味浓郁，笑语盈盈。黄德信、黄日德、韦子华三位乡村能人自发筹款上万元，邀请全屯 300 多位乡亲共享传统杀猪宴，用最质朴的民俗仪式回馈邻里互助之情。

村民吴爱昌介绍，村里逢年过节虽有办杀猪宴的传统，但规模如此之大还是头一回。为了让乡亲们吃得尽兴，黄德信等三人牵头筹款上万元，特地挑了一头村民自养一年多、净重 368 斤的土猪；村民们又共同商议定下 12 道特色菜，列好食材清单，分工采购。

杀年猪。通讯员包华武摄

当日清晨 7 时许，中村屯的空地上已是一片热火朝天。村民们自发分组，杀猪、切菜、备料……各司其职，忙而不乱。

村民忙碌备菜。通讯员胡梦林摄

62 岁的村民孔庆来从事餐饮行业，听说要办大宴，主动提供了 33 套桌椅，免费借用，33 桌酒席顿时整整齐齐；73 岁的孔庆强更是把两个从事餐饮的儿子 " 抓 " 来掌勺，过来帮忙，让地道家乡味飘香全屯。" 大家平时互帮互助，办宴席就像自家事，出钱出力都乐意！" 孔庆来的话语道出了乡亲们的心声。

村民们忙着烹饪美味菜肴。记者黄真真摄

备餐间隙，柳州市文联书法家亲临现场，挥毫泼墨，书下一幅幅春联：" 福满家园添喜气，春回大地展宏图 "" 邻里和睦添福寿，乡村振兴谱新篇 " ……一幅幅饱含祝福的春联，为这场民俗盛宴增添了浓厚的文化气息；村民们争相领取，脸上洋溢着幸福笑容。

为村民书写春联。通讯员包华武摄

下午 4 时许，随着一盘盘热气腾腾的菜肴端上餐桌，杀猪宴正式开席。土猪肉制成的红烧肉、芋头扣肉、排骨蒸芋头、淮山排骨汤等特色菜品香气扑鼻，老少乡亲围坐一堂，举杯畅饮、闲话家常，乡音里满是温情，笑声中凝聚着乡情。" 这样的聚会太有意义了，不仅尝到了小时候的年味，更感受到了邻里间的温暖！" 村民们感慨道。

一盘盘热气腾腾的菜肴端上餐桌。记者黄真真摄

中村屯共 600 余人，不少在外务工，当天在家的基本全来了。村民向来团结和睦，遇事总能一呼百应。村民莫小玉说，去年国庆期间，村民们自筹资金，修建了面积 5 亩的中村花园，种植 132 棵紫花风铃木，热心村民自发参与种植劳作；还采购了鸡冠花，今年准备合适季节在村道路两旁种植。" 等美丽的鸡冠花开，说不定就是大家来打卡‘网红景点’的时候。"