近日，来自昆明理工大学的研究团队在 Food & Function 期刊发表了一项研究，该研究发现，红毛丹果皮提取物能够提高老年果蝇的攀爬和睡眠能力，改善果蝇的肠道屏障损伤，通过下调 Toll/IMD 信号通路延长果蝇寿命。

图源：Food & Function

红毛丹果皮提取物能延长寿命

该研究使用黑腹果蝇模型评价不同浓度的红毛丹果皮提取物（RPPEs）对果蝇寿命、健康指标、抗逆性以及肠道功能的影响。结果发现，5 mg/mL 的 RPPEs 可以显著延长雌性果蝇的平均寿命、中位寿命和最大寿命，分别延长 9%、11.9% 和 6.82%。而对雄性果蝇的影响较小。这表明 RPPEs 的抗衰老作用可能存在性别差异。

不同浓度的红毛丹果皮提取物（RPPEs）对果蝇寿命的影响 [ 1 ]

研究发现，RPPEs 可以改善果蝇的攀爬能力，尤其是在中年和老年果蝇中效果更明显。这表明 RPPEs 可能有助于维持肌肉功能和运动能力，从而延缓衰老带来的运动能力下降。此外，RPPEs 可以显著改善老年果蝇的睡眠质量，减少睡眠片段化，夜间睡眠时长增加 20%，平均睡眠周期延长。

红毛丹果皮提取物（RPPEs）对果蝇睡眠的影响 [ 1 ]

RPPEs 还增强了果蝇的抗逆性，在氧化应激、高温、饥饿和干燥应激条件下，果蝇的生存时间显著延长并增强了其抗氧化能力。同时，RPPEs 抑制老年果蝇中肠杆菌（Enterobacteriaceae）和乳酸菌（Lactobacillus）的过度增殖，总菌量减少约 40%，维持了肠道微生物平衡，并减轻了肠道炎症损伤。

RPPEs 改善果蝇的肠道屏障功能障碍 [ 1 ]

进一步的机制研究表明，RPPEs 通过抑制老年果蝇中与 Toll/IMD 信号通路相关的基因表达（Rel、kay、pirk、CecA2、BomS1、BomS2 和 BomS3）来延长果蝇的寿命。此外，鞣花酸、槲皮素等成分可能协同作用，靶向多通路延缓衰老。

什么是红毛丹？

红毛丹（Nephelium lappaceum L.）是一种无患子科韶子属热带水果，别名毛荔枝。红毛丹原产于马来西亚，其名称来源于马来语的俗称 "Rambut"，在英语中意为 " 头发 "，指的是覆盖在果实表面的柔软带刺的毛状物。此外，在泰国、越南、缅甸、印度尼西亚、中美洲国家、南非及中国海南保亭县、三亚、琼中都有较大量种植，被联合国粮农组织列为优先推广 " 四大水果 " 之一。

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通常来说，红毛丹果实可新鲜食用，红毛丹汁、果冻、薯片、果酱和糖浆罐装是在马来西亚和泰国的主要工业产品。在传统医学中，红毛丹被广泛用于治疗腹泻、胃痛、痢疾、贾第鞭毛虫病、发热及皮肤疾病。其果实因具有消食胀气作用，常用于缓解消化不良、严重痢疾及腹泻，并因其收敛、驱虫及抗糖尿病特性被应用。根部煎剂多用于退热，叶片则制成外敷药膏治疗头痛。在马来西亚，干燥红毛丹果皮传统上主要用于糖尿病和高血压的改善。

红毛丹果皮的更多功效

红毛丹果皮因其酚类成分而受到广泛关注，例如香叶素、鞣花酸、槲皮素和芦丁作为主要酚类化合物的存在。研究表明，红毛丹果皮提取物具有多种潜在特性，即抗氧化、抗菌、抗糖尿病、抗高胆固醇血症。

1）抗氧化

研究发现，红毛丹果皮提取物在 DPPH 和 ABTS 清除活性实验中，体现出了较强的抗氧化活性，效果优于芒果皮、西番莲果皮、火龙果皮等泰国常见水果果皮提取物。Zhuang 等人使用 d- 半乳糖诱导的衰老小鼠模型评估了红毛丹果皮酚类提取物（RPP）的体内抗氧化活性。结果表明，RPP 以剂量反应方式保护过氧化氢诱导的 HepG2 细胞免受氧化应激的影响，其作用方式可能与其抑制细胞内活性氧的产生和增强超氧化物歧化酶活性的效果有关。此外，组织学分析表明，RPP 以剂量依赖性方式有效减少了 d-gal 诱导的肝脏和肾脏组织损伤 [ 2 ] 。

2）抗菌

红毛丹果皮对多种革兰氏阳性菌与阴性菌具有潜在抗菌活性。乙醇提取物对沙门氏菌表现出显著抑制作用，而水相与乙醇混合提取物则对霍乱弧菌、肠球菌、表皮葡萄球菌及铜绿假单胞菌具有广谱抗菌效果。氯仿提取物特异性地抑制芽孢杆菌与普通变形杆菌，其抗菌活性可能归因于果皮中特征性酚类化合物的协同作用 [ 3 ] 。

3）抗糖尿病

研究表明，红毛丹果皮酚类提取物（RPP）在体外和体内表现出高抗氧化剂和抗糖化活性。一项由链唑酚诱导的 II 型糖尿病的小鼠模型实验中，RPP 增加了体重，并降低了糖尿病小鼠的空腹血糖水平。此外，RPP 以剂量依赖性方式显著降低了糖尿病小鼠中总胆固醇、甘油三酸酯、肌酐和糖化血清蛋白的血清水平。RPP 恢复了小鼠肝脏中的糖原含量，进一步增加了超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性，并减少了糖尿病小鼠的脂质过氧化。组织学分析表明，RPP 有效地保护了肝脏、肾脏和胰腺的组织结构。此外，RPP 降低了膜型指数，并抑制了糖尿病小鼠肾脏中 TGF- β 的表达 [ 4 ] 。

4）抗高胆固醇血症

有研究评估了三种不同剂量红毛丹果皮提取物对降低血液胆固醇水平的影响。结果表明，红毛丹果皮乙醇提取物在降低大鼠血清胆固醇浓度方面表现出显著活性，其效果强度达到阳性对照组的 60.75%。这一发现证实了红毛丹果皮乙醇提取物作为天然抗高胆固醇血症药物成分的潜力 [ 5 ] 。

参考来源：

[ 1 ] Huang JC, Pan XK, Li SC, et al. Polyphenol extracts from rambutan peel promote longevity via the attenuation of the Toll/Imd pathway. Food Funct. 2025 Mar 17.

[ 2 ] Zhuang Y, Ma Q, Guo Y, et al. Protective effects of rambutan ( Nephelium lappaceum ) peel phenolics on H2O2-induced oxidative damages in HepG2 cells and d-galactose-induced aging mice. Food Chem Toxicol. 2017 Oct;108 ( Pt B ) :554-562.

[ 3 ] Phuong NNM, Le TT, Van Camp J, et al. Evaluation of antimicrobial activity of rambutan ( Nephelium lappaceum L. ) peel extracts. Int J Food Microbiol. 2020 May 16;321:108539.

[ 4 ] Ma Q, Guo Y, Sun L, et al. Anti-Diabetic Effects of Phenolic Extract from Rambutan Peels ( Nephelium lappaceum ) in High-Fat Diet and Streptozotocin-Induced Diabetic Mice. Nutrients. 2017 Jul 26;9 ( 8 ) :801.

[ 5 ] Suhendi, Andi. Potential Activity of Rambutan ( Nepheliumlappaceum L. ) Fruit Peel Extract as Antidiabetic and Antihypercholesterolemia. 2015.

封面图图源：https://pixabay.com/zh/photos/rambutan-fruit-background-fresh-2477584/

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