6 月 30 日，山东菏泽网友曝光 711（7-Eleven）便利店佳和城店的视频引发热议：店内关东煮漂浮大量黑色飞虫，食材卫生画面令人不适。

图源：都市现场

据都市现场报道，门店工作人员给出解释：凌晨周边商铺全部关灯，仅 711 便利店在营业，灯光吸引蚊虫飞入操作区；由于时间较晚，关东煮锅具还没有清洗，这一锅本就计划全部废弃，带虫食材未对外售卖。

当地 12315 平台也回应，会安排执法人员上门核查门店卫生规范落实情况。

无独有偶，今年 5 月，青岛大鲍岛店也曾有消费者投诉，食用关东煮时发现汤内存在飞虫异物。关东煮作为 711 核心鲜食品类，是上班族、深夜出行人群高频选择，连续多地门店出现同类卫生问题，让网友直言" 尽量少吃 "" 难怪经常闹肚子 "。

投诉量仅次于美宜佳和罗森

2022 至 2026 年 5 月 31 日，消费保平台共收到便利店相关投诉2324 件，涉及金额 109.75 万元，投诉解决率低，仅为 27.32%。

据统计，便利店的相关投诉主要集中在服务态度、商品质量和虚假宣传等问题上，占比分别为 29.38%、26.78% 和 8.35%。

从品牌的投诉量来看，美宜佳711 件排第一，罗森495 件第二，7-Eleven以 420 件投诉量位列第三。三家头部便利店中，711 投诉解决率仅 8.10%，远低于美宜佳 61.18%、罗森 16.77%，售后处理效率垫底。

注：通常入驻消费保平台的企业对投诉响应更积极，因此解决率也更高。

消费者苏女士投诉称，2026 年 3 月 26 日她在郴州市北湖步步高新天地 7-Eleven 门店购入鸡蛋火腿三明治，发现该商品保质期截至 3 月 25 日，购买时已过期。门店工作人员承认售出过期食品、并向消费者道歉，但拒绝赔偿，消费者认为门店食品管理存在疏漏，提出法定赔偿 1000 元诉求。

消费者供图

此外，服务态度问题也是高频投诉区，机场、商圈等人流密集门店服务问题尤为突出。有消费者反映，昆明长水机场门店店员服务态度恶劣，频繁催促顾客、言语不耐烦，严重影响消费体验。

原本主打日式精细化服务的 711，不少消费者吐槽店员态度不佳、缺乏耐心，和品牌最初宣传的服务标准形成巨大反差。

扩张与管理失衡

公开资料显示，7-Eleven（711）1927 年诞生于美国德克萨斯州，最初为售卖冰块的小店，后逐渐增加牛奶、鸡蛋等日用品，演变为便利店雏形；1946 年因将营业时间延长为早 7 点至晚 11 点，遂正式改名 "7-Eleven"。

1973 年日本伊藤洋华堂引进品牌，2005 年反向收购美国总部，现归属日本 7&I 控股，是全球门店数量最多的便利店品牌，被誉为 " 便利店之王 "。

根据中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2026 中国便利店 Top100》榜单，2025 年底 7-Eleven（柒一拾壹（中国）投资有限公司）中国大陆门店共 5565 家，较 2024 年净增 926 家，扩张速度持续加快。国内采用区域授权 + 本土运营模式，门店集中广东、上海，逐步覆盖华北、山东、云南等省市。

这种加盟扩张模式是双刃剑：快速铺开门店，并通过引入本地化产品，如饭团和包子，以及数字化支付系统，7-Eleven 成功吸引了大量年轻消费者。

但总部统一监管力度被稀释，卫生标准、员工培训、食品查验难以统一落地。大量加盟店为压缩成本，简化食材报废、厨具清洁流程，最终滋生关东煮飞虫、过期食品等乱象。

结语

门店规模可以快速扩容，但食品安全与基础服务是便利店不可逾越的底线。对消费者而言，遭遇异物、过期食品可留存凭证通过消费保平台，或拨打 12315 依法维权；对 711 这类连锁品牌，唯有收紧全链条管控，才能挽回流失的消费者信任。

【声明：以上所有数据均来源于消费保平台，仅代表企业在消费保平台的投诉解决情况，不代表其他平台或企业总体投诉解决情况。】

文丨子不语

数据支持丨海宝